[发明专利]芥菜籽提取物及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明属于生物领域，具体是涉及一种芥菜籽提取物及其制备方法和应用。

背景技术

芥菜籽为十字花科（Cruciferae）芸苔属植物的种子，其种类有黑芥籽、黄芥籽和白芥籽、褐芥籽等三种。传统医学认为：芥菜籽性味辛温，入肺、胃经。功擅利气豁痰、温中散寒、通络止痛，常用于治疗痰饮咳喘、胸胁胀满疼痛、四肢麻木、关节疼痛、阴疽肿毒等病。《本草纲目》记载历代医家常用之治疗常见病及顽疾怪症。近年来研究发现，芥菜籽中含有异硫氰酸酯、芥酸、酚类物质、菲丁等多种化学成分，具有抗癌、抗菌等多种生理功能。芥菜籽加工的产品是非常受人们欢迎的调味品。

目前，芥菜籽主要用于调味料，但发现其在食品中的重要新用途。商业上可利用的芥菜籽制品包括芥末油、芥末粉、精制芥末和芥末麸。芥菜籽黏液具有流变和界面特性，在食品和非食品工业有广泛的应用。芥菜籽的许多成分具有有益的生理作用。

例如，中国专利申请89107746.4公开了从芥菜籽(芥末)中提取酯类物质配制芥末油的一种工艺方法。它以水作为浸取溶剂,通过蒸馏提取芥末中的辛辣成份——酯类物质,然后把它加入到植物油中而获得芥末油。

芥菜籽在我国产量很大，但尚未得到充分合理的利用，其中除少数加工成芥末粉外，大量以原料形式出口。因此通过科学的工艺方法进行加工纯化具有非常大的潜力。

发明内容

基于此，有必要提供一种芥菜籽提取物的制备方法。

解决上述技术问题的具体技术方案如下：

一种芥菜籽提取物的制备方法，包括如下步骤：

（1）芥菜籽粉末的制备：芥菜籽磨碎后，经过干燥处理除去水分，得到芥菜籽粉末；

（2）提取：以乙醚为溶剂，取步骤（1）所得的芥菜籽粉末和乙醚混合放置于容器中，加入量为能将芥菜籽完全浸泡，密闭，充分接触以进行提取反应后，取上层脂溶性液体于通风处，乙醚自然完全挥发后剩下的为芥菜籽提取物。

在其中一些实施例中，步骤（2）所述的芥菜籽粉末和乙醚的料液体积比为1:4-1:6。

在其中一些实施例中，步骤（2）所述的提取反应时间为20-26h。

在其中一些实施例中，在提取反应时，每隔2-4h摇晃容器，让芥菜籽粉末充分与乙醚接触。

在其中一些实施例中，步骤（2）所述的自然挥发时间为2-3天。

本发明的另一目的是提供一种芥菜籽提取物，该芥菜籽提取物对抗原提呈细胞的激活作用显著。

实现上述目的的技术方案如下。

根据上述制备方法得到的芥菜籽提取物。

本发明的另一目的是提供一种芥菜籽提取物的应用。

具体如下。

根据上述制备方法得到的芥菜籽提取物在制备提高抗原提呈细胞活性的物质中的应用。

本发明所述的芥菜籽乙醚提取物（芥油）的制备方法和应用具有如下优点和有益效果：

（1）本发明以芥菜籽为研究对象，将其原材料通过科学方法深加工获得其提取物芥油，显著提高了芥菜籽的附加值。

（2）本发明所述的制备方法，工艺简单，芥菜籽中的有效成份得到充分利用

（3）本发明通过乙醚来提取芥菜籽中的成分芥油，得到的芥菜籽乙醚提取物对抗原提呈细胞的激活作用显著提高了近2倍。

附图说明

图1是实施例2中芥菜籽乙醚提取物芥油对抗原提呈细胞标记物CD11的检测结果示意图；

图2是实施例2中芥菜籽乙醚提取物芥油对抗原提呈细胞标记物CD11⁺、CD80⁺的检测结果示意图；

图3是实施例2中芥菜籽乙醚提取物芥油对抗原提呈细胞标记物CD11⁺、CD86⁺的检测结果示意图。

具体实施方式

抗原提呈细胞(antigenpresentingcell,APC)是指能够加工、处理抗原并将抗原信息提呈给T淋巴细胞的一类细胞，在机体的免疫识别、免疫应答与免疫调节中起重要作用。

其活性的提高，能够提高机体的免疫功能，达到预防各类免疫功能降低引起的各种疾病。本发明所制备到的芥菜籽乙醚提取物可以刺激树突状细胞，激活抗原提呈细胞共刺激分子CD80、CD86的表达。

以下将结合具体实施例对本发明做进一步说明。

实施例1

一种芥菜籽乙醚提取物芥油的提取方法，包括如下步骤：

（1）芥菜籽粉末的制备：芥菜籽置于研钵磨碎后，经过常规的低温减压干燥处理，除去水分，置入索氏提取器中；