[发明专利]一种茶叶籽油生物发酵法生产工艺有效
| 申请号： | 201310293224.1 | 申请日： | 2013-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN103351940A | 公开（公告）日： | 2013-10-16 |
| 发明（设计）人： | 姜金仲;韩宝银;王自布 | 申请（专利权）人： | 姜金仲 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C11B1/04;C11B3/00 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 刘楠 |
| 地址： | 550018 贵州省贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 生物 发酵 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种茶叶籽油生物发酵法生产工艺，其特征在于：取茶叶树种子为原料，先去除掉茶叶树种子的内、外种皮得茶叶籽仁，将茶叶籽仁放入22℃～30℃的温水中浸泡12～16小时，然后，将泡软的茶叶籽仁放入磨浆机中并按液固比为2:1的量加水磨浆，将茶叶籽仁研磨成粒度小于100目的浆液，用100目细布过滤浆液得滤液；将滤液置于发酵容器内，保持温度在40℃～65℃之间，静止自然发酵10～24小时得具有沉淀物的发酵液；将发酵液中的白色漂浮物及黄色澄清液倒出，使发酵液中的沉淀物从发酵液中分离出去，然后用100目以上滤布过滤倒出的白色漂浮物及澄清液得滤渣；将滤渣放入容器内加热，蒸发掉其中的水分后，再将加热温度提高到105～120℃，持续加热，这样即可从滤渣中提出茶叶籽油，同时滤渣将逐渐变成油渣，待该油渣稍变黄色时，将油从加热容器中倒出并过滤后即得茶叶籽油。
2.根据权利要求1所述的茶叶籽油生物发酵法生产工艺，其特征在于：将油从加热容器中倒出并过滤后所制得的茶叶籽油再经食用油精炼设备精炼后即制得精炼茶叶籽油成品。
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