[发明专利]一种肉菜类分离刀结构

说明书

技术领域

本发明涉及一种分离刀结构，特别是一种肉菜类分离刀结构，属于饭店、酒店、厨房工具技术领域。

背景技术

菜刀是人们生活中常用的厨房用具之一，虽然现在菜刀的品种较多，然而，目前的菜刀在切削肉类、萝卜或者土豆丝或片的时候，被菜刀切下来的肉类、萝卜以及土豆丝或片极容易粘贴在刀壁上，这样，容易给人们带来使用上的被动。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种肉菜类分离刀结构，它能够有效地改善目前菜刀存在的问题，所以，它能够给人们带来使用上的便利。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种肉菜类分离刀结构，它是由刀面、刀把、刀刃、磁铁条组成，所述的肉菜类分离刀结构在刀面上分别连接有刀把与刀刃，其中在刀面与刀刃的连接处设置有磁铁条，如是，当使用分离刀切削肉类、萝卜以及土豆丝或片的时候，其刀壁上的磁铁条有阻挡和剥离肉类、萝卜以及土豆丝或片的作用，所以，被分离刀切削下来的肉类、萝卜以及土豆丝或片不容易粘贴在分离刀的刀壁上。

本发明的有益效果：该结构将一长形磁条设置在分离刀刀壁上，其磁铁条有阻挡和剥离肉类、萝卜以及土豆丝或片的作用，因此，当用分离刀切削肉类、萝卜以及土豆丝或片的时候，其磁铁条能够有效地阻挡和剥离肉类、萝卜以及土豆丝或片粘贴在刀的刀壁上，它结构简单易于实施普及，而且使用效果好。

附图说明

下面结合附图对本发明的结构作进一步说明。

图1是本发明的结构原理图。

图中所示：1、刀面；2、刀把；3、刀刃；4、磁铁条。

具体实施方式

肉菜类分离刀结构有一刀面（1），在刀面（1）上分别连接有刀把（2）与刀刃（3），其中在刀面（1）与刀刃（2）的连接处设置有磁铁条（4）；如是，当使用分离刀切削肉类、萝卜以及土豆丝或片的时候，其刀壁上的磁铁条（4）有阻挡和剥离肉类、萝卜以及土豆丝或片的作用，所以，被分离刀切削下来的肉类、萝卜以及土豆的丝或片不容易粘贴在分离刀的刀壁上。