[发明专利]一种用于提取莲雾中有效成分的方法有效

专利信息
申请号: 201310307670.3 申请日: 2013-07-22
公开(公告)号: CN103349850A 公开(公告)日: 2013-10-16
发明(设计)人: 郭君 申请(专利权)人: 防城港市天红农业科技有限责任公司
主分类号: B01D11/02 分类号: B01D11/02;B01J19/10
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 538037 广西壮族自治*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 一种 用于 提取 莲雾 有效成分 方法
【说明书】:

技术领域

发明涉及天然组分提取领域,具体涉及一种用于提取莲雾中有效成分的方法。 

背景技术

莲雾,又名洋蒲桃,是一种著名的热带水果,原产于马来半岛,目前在我国台湾、广东、福建、海南等地均有栽培。其果实色美而味香甜,富含丰富的维生素,具有多种保健功能,是一种天然的解热剂,因此深受广大消费者的喜爱。目前,对于莲雾的食用主要是生食,通过盐渍、糖渍制成蜜饯或压榨成果汁。据研究分析每100g莲雾果肉中含有7.680g糖分、0.690g蛋白质、7.807g维生素C,另外有机酸含量达0.205mg/kg、果皮花青素含量达0.073mg/kg,因此有必要提供一种工艺对莲雾中有效成分进行提取,以使莲雾能够更为广泛的应用于食品行业的生产。 

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于提取莲雾中有效成分的方法,其可有效实现对莲雾中有效成分的提取,且其工艺简单、操作易行,可实现莲雾的大批量连续化提取。 

其采取的方案为:一种用于提取莲雾中有效成分的方法,其包括如下操作步骤: 

S1:将洗净破碎后的莲雾与有机萃取剂混合均匀后在超声萃取条件进行搅拌浸提;莲雾与有机萃取剂按照质量比1∶3~1∶10进行混合;所用的有机萃取剂为石油醚、乙醇中的一种或两种; 

S2:将浸提后的混合物进行粗滤收集滤液,然后在减压蒸馏装置内除去滤液中的有机萃取剂,除去有机萃取剂后依次进行微滤、纳滤和干燥后即可得到 莲雾有效成分提取物。 

进一步的方案为:所述的搅拌浸提操作在浸提罐内完成,浸提罐包括罐体,罐体内还设置有搅拌机构以及超声发生组件,搅拌机构包括搅拌轴,搅拌轴上设置有鼠笼状的搅拌笼,搅拌轴的轴向与罐体的高度方向相一致;罐体的侧壁为夹层结构,夹层结构构成的腔体用于容置对罐体内的物料进行加热的加热流体;罐体侧壁腔体流出的加热流体与减压蒸馏装置的气相出口排出的有机蒸汽进行热交换、回收有机萃取剂。 

具体的操作为:搅拌浸提的温度为40~55℃,时间20~30min。 

所述的减压蒸馏装置内的真空度为0.2~0.5,温度为60~70℃。 

粗滤后的滤渣送入板框压滤机进行压榨,压榨后的残渣发酵后作为畜牧饲料生产的原料。 

微滤所用的微滤膜为聚偏氟乙烯微滤膜;纳滤所用的滤膜为NF90-4040纳滤膜。 

纳滤后的浓缩液在冷冻干燥装置内进行干燥。 

通过上述方案可有效对莲雾中的有效成分进行提取,且利用超声波提取技术,其可迅速破坏莲雾细胞结构,使有效成分释放,整个提取周期短,莲雾有效成分的提取率高,可达90%以上,而且提取的能耗低,另外,上述工艺提取的莲雾有效成分的活性好。 

附图说明

图1为本发明中提取雾连有效成分所用的提取装置。 

具体实施方式

以下通过具体实施例来对本发明作进一步说明,其中实施例1~3浸提所用的浸提罐10包括罐体,罐体内还设置有搅拌机构11以及超声发生组件12,搅拌机构包括搅拌轴,搅拌轴上设置有鼠笼状的搅拌笼,搅拌轴的轴向与罐体的高度方向相一致;罐体的侧壁为夹层结构,夹层结构构成的腔体用于容置对罐体内的物料进行加热的加热流体;罐体侧壁腔体流出的加热流体与减压蒸馏 装置20的气相出口排出的有机蒸汽进行热交换、回收有机萃取剂。通过将对莲雾和有机萃取剂混合的混合物进行加热的水循环系统内的水(加热流体)与减压蒸馏装置排出的有机蒸汽进行热交换,从而对蒸汽中的有机萃取剂进行冷凝回收,另外有机蒸汽的热量被加热流体所吸收,用于加热莲雾和有机萃取剂的混合物,提高莲雾有效成分的提取效果。另外,对减压蒸馏装置排除的热量进行回收再利用,可避免需要另外设置加热装置对水循环系统内的水进行加热,节约能源,降低莲雾有效组分的生产的成本。另外,各实施例中微滤所用的微滤膜为聚偏氟乙烯微滤膜;纳滤所用的滤膜为NF90-4040纳滤膜。微滤可进一步除去提取液中的杂质物质,而使用NF90-4040纳滤膜纳滤不仅可以对提取液进行进一步浓缩,而且NF90-4040纳滤膜纳滤可有效除去提取液中农药成分,避免果农对莲雾喷施农药而造成的莲雾有效成分提取物品质的影响,保证提取物的质量,冷冻干燥也是为了保持有效成分的活性而特定选取的,避免对高温干燥对其中起到保健作用的组分活性造成破坏。 

实施例1 

取除杂后100kg的莲雾,将其洗尽后置于万能粉碎机中进行粉碎,粉碎物与1000kg乙醇进行混合,置于浸提罐中超声进行浸提,控制浸提的温度为40℃,时间为25min。 

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