[发明专利]苦瓜乌龙茶的制作方法无效
申请号: | 201310313410.7 | 申请日: | 2013-07-24 |
公开(公告)号: | CN103404639A | 公开(公告)日: | 2013-11-27 |
发明(设计)人: | 林金俗;谢承昌;王文吉;周灼能 | 申请(专利权)人: | 福建八马茶业有限公司 |
主分类号: | A23F3/14 | 分类号: | A23F3/14;A23F3/34 |
代理公司: | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人: | 汤东凤 |
地址: | 362442 福建*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 苦瓜 乌龙茶 制作方法 | ||
1.苦瓜乌龙茶的制作方法,其特征在于:以市面上常见的清香型乌龙茶叶和成熟的苦瓜为原料,包括以下步骤:
A.清香型乌龙茶叶去梗,筛片及沫;
B.对清香型乌龙茶叶进行烘焙,使茶叶变成浓香型乌龙茶后当半成品茶叶备用;
C.精选成熟的苦瓜外面清洗干净后在蒂头处开圆口并去瓤,开圆口切下来的部分保留;
D.将步骤B中的半成品茶叶装到去瓤的苦瓜中,将蒂口切下来的部分回扣到步骤C中蒂头处的切口上;
E.在烘干机中烘焙,使苦瓜中的营养成分被茶叶吸收,使苦瓜和浓香乌龙茶相互融合;
F.再次烘焙完后倒出茶叶制成茶叶成品。
2.根据权利要求1所述苦瓜乌龙茶的制作方法,其特征在于:在步骤B中烘焙温度为108-120℃,烘焙时间3小时以上。
3.根据权利要求1所述苦瓜乌龙茶的制作方法,其特征在于:在步骤E中烘焙的温度为98℃-103℃;烘焙时间为4小时。
4.根据权利要求1所述苦瓜乌龙茶的制作方法,其特征在于:在步骤F中再次烘焙的温度为100℃-105℃;烘焙时间为4小时。
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