[发明专利]健脾统血保健茶膏及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健饮品技术领域，具体是涉及一种健脾统血保健茶膏及制备方法。

背景技术

脾不统血是脾的病理。脾气虚弱，不能摄血，则血不循经。多见于慢性出血的病证，如月经过多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外，必兼见脾气虚弱的一些症状，治宜补脾摄血。脾不统血是气不摄血的病理反映，它不仅与脾主统血直接相关，而且与脾化生气血的功能也有密切关系，因为，脾胃为气血生化之源，脾运健旺，则气血充盈，气能发挥固摄作用，血液也就能循其常道而不致逸出脉外，所以，脾统血的作用是脾气化生血液和固摄血液功能的综合体现。若因脾胃素虚，或脾胃因饮食所伤，或劳倦思虑伤脾，或久病耗伤脾气，均可使脾气虚弱，运化失司，气血生化无源；气血虚亏，固摄无力，则血逸脉外而致出血。

脾不统血的临床表现主要包括两个方面：一为脾气虚则运化无力，气血亏虚，可见食少，腹胀，便溏，肢体倦怠，少气懒言，面色萎黄，舌淡苔白，脉缓弱。一为多种出血症状，如便血，尿血，月经过多，崩漏等。便血而属脾不统血者，以大便下血，血便混杂，或先便后血，血色紫暗，或大便漆黑，兼见脾气虚症状；崩漏而属脾不统血者，表现为暴崩下血，或淋漓不尽，色淡质薄，面色白或虚浮，身体倦怠，四肢不温，气短懒言，纳呆便溏等。

在现有治疗脾胃虚弱的方法中，大都为口服药物，对于治疗脾胃虚弱的效果并不十分理想，所谓“是药三分毒”，大量服药，会对患者的身体造成额外的负担。食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用，食疗养生法简称“食养”，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法，也就是通过吃或喝来对我们的身体进行保养，因此，寻求一种即能发挥中医特色又大众化的食品或饮料是客观需要。申请号为201210594354.4的中国专利公开了“一种调节脾胃虚弱的保健米糕及其制备方法”，由糯米、粳米、白糖粉、山药、莲子和构祀子而制成的一种米糕，具有调节脾胃虚弱的保健功能，可是说是一个很好的创新。

茶膏是经过熬制或过滤等工艺提取出茶叶中的有效成分，并去除水分得到的膏状物，集中了茶叶中的精华。茶膏的制作始于唐代，兴于宋代。目前，红茶茶膏这个昔日皇朝的贡品已经现身市场。利用现代科学技术，发挥茶膏的优势，在红茶茶膏的制作过程中加入某些中药材成分，制成功效更为全面的保健茶膏，是弘扬与发展我国茶膏这个养生文化、造福于民的有力举措。专利号201210145927.5公布的(一种保健茶膏及其制备方法)发明是将普洱茶叶、鲜牛蒡、鲜山药、大枣以一定比例，经过相应工艺，提取出有效活性成份，调制成膏；专利号201110345559.4公布的(一种降压保健茶膏及其制备方法)发明是将甘菊花、黄芩决明子、罗布麻叶、葛根、玉竹、山药、银杏叶，山楂、地龙和薄荷以一定比例，经过相应工艺，提取出有效活性成份，调制成膏，具有增强人体免疫力和降血压保健功效；其余的茶膏都是单一茶叶的制品，目前尚无以红茶为主要原料配以其他保健药材而制成的保健茶膏。

发明内容

本发明目的就是提供一种健脾统血保健茶膏及其制备方法。本发明是以红茶、黄蓍、灶心土和牛蒡为主要原料，经过粉碎、浸泡、过滤、冷冻和干燥得到膏状物。

本发明的上述目的是通过下列技术方案来实现的：

健脾统血保健茶膏，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶200-300(优选的，红茶198-298)，灶心土1-5，黄蓍15-35，牛蒡30-50。

上述健脾统血保健茶膏，优选的方案，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶230-280，灶心土2-4，黄蓍20-30，牛蒡35-45。

上述健脾统血保健茶膏，最佳方案，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶260，灶心土3，黄蓍25，牛蒡40。

健脾统血保健茶膏的制备方法，制备步骤如下：

(1)将红茶粉碎，过80-120目筛(优选过90-110目筛)；

(2)将灶心土粉碎，过100-140目筛(优选过110-130目筛)；

(3)将黄蓍和牛蒡用20-50℃的水浸泡1-3小时，用水量为原料重量的3-6倍(优选用水量为原料重量的4-5倍)，90℃以上水提40-80分钟，过100-200目过滤网，得药液；

(4)将步骤(1)粉碎过筛所得红茶与步骤(2)粉碎过筛所得灶心土加入到步骤(3)所得的药液中，混匀，脱气；-20℃至-70℃冷冻(优选-30℃至-50℃冷冻)10-16小时，真空冷冻，干燥；切割，包装而得健脾统血保健茶膏。