[发明专利]一种糯米粉加工污水沉淀物处理方法

说明书

技术领域

本发明涉及淀粉加工技术领域，具体涉及一种糯米粉加工污水沉淀物处理方法。

背景技术

糯米淀粉是已知谷物淀粉中颗粒最小的淀粉之一，其具有特殊的功能；糯米淀粉由支淀粉组成，淀粉糊具有凝沉性弱、糊粘度和冻融稳定性好等优点，用作食品增稠稳定剂效果良好，具有其它原淀粉难以代替的优势；此外，糯米淀粉还可以进一步加工成预糊化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉等变性淀粉，其具有广阔的市场前景，尤其是，应用于食品、纺织等工业后，可大大提高糯米的附加值，将会产生良好的经济和社会效益；糯米蛋白是一种优质植物蛋白，糯米蛋白中氨基酸构成比较完整，生物价为77，不但在各种粮食中位居第一位，而且可以与鱼、虾及牛肉相媲美，更为重要的是，糯米蛋白具有低过敏性，可以用于婴幼儿配方食品。

但直到目前，糯米粉或糯米淀粉在生产过程中首先都需要进行浸泡，以住工艺中浸泡水都是直接排放到环保站进行处理，近年来，有些公司为了利用浸泡水中的营养物质，改进了浸泡方法，采用一次加水清洗、浸泡后，把水放干，即进入下道工序，省去了反复换水浸泡的过滤。这样，显然是提高了水解糖液中的生物素和其他营养物的含量，丰富了培养基的营养成份，把它用于谷氨酸发酵，使培养基中的生物素用量比原来下降40％，玉米浆由原来的5％减少到3％，磷酸盐的用量也可适当降低，减少了辅助材料的消耗，同时还有利于谷氨酸产酸率的稳定。但是此工艺仍旧会产生部份浸泡水需要送至环保站进行处理。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种处理量大，处理效果好的糯米粉加工污水沉淀物处理方法。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种糯米粉加工污水沉淀物处理方法，包括以下方法步骤，

1）收集生产中产生的糯米浸泡水，将糯米浸泡水经水渠流入到沉淀池进行多级沉淀；

2）收集沉淀池中的沉淀物，将沉淀物放置太阳下晾晒，至水分含量在15%以内待用；

3）将晒干后的沉淀物放入粉碎机粉碎，然后过200目筛，得粉料待用；

4）将粉料放入山泉水中浸泡12-24小时，去除色素，撇去上清液，得粗淀粉待用；

5）将粗淀放在冷冻设备中，在-10℃的温度下冷冻4～5小时，得到冻干粉待用；

6）将冻干粉放入烘干机中，在120℃温度下烘烤30秒，取出烘烤后的淀粉自然冷却，经包装、杀菌即可入库。

本发明的另一个目的是对步骤4）中的粗淀粉进一步加工，提取糯米蛋白，提取的糯米蛋白可用于医药、饲料的制备原料。

本发明的有益效果是：本发明具有方法简单，成本低廉等优点，资源利用率高，得到的淀粉可用于医药、食品、饲料等领域，提高了企业的附加值，同时也解决了污染问题，保护了环境。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种糯米粉加工污水沉淀物处理方法，包括以下方法步骤，

1）收集生产中产生的糯米浸泡水，将糯米浸泡水经水渠流入到沉淀池进行多级沉淀；

2）收集沉淀池中的沉淀物，将沉淀物放置太阳下晾晒，至水分含量在15%以内待用；

3）将晒干后的沉淀物放入粉碎机粉碎，然后过200目筛，得粉料待用；

4）将粉料放入山泉水中浸泡12-24小时，去除色素，撇去上清液，得粗淀粉待用；

5）将粗淀放在冷冻设备中，在-10℃的温度下冷冻4～5小时，得到冻干粉待用；

6）将冻干粉放入烘干机中，在120℃温度下烘烤30秒，取出烘烤后的淀粉自然冷却，经包装、杀菌即可入库。

实施例2

本发明的另一个目的是对实施例1步骤4）中的粗淀粉进一步加工，提取糯米蛋白，提取的糯米蛋白可用于医药、饲料的制备原料。

4）将粗淀粉加蒸馏水溶解，加入蛋白萃取液进行萃取，蛋白萃取液与粗淀粉和蒸馏水混合物的体积比为5:1，提取上层液，共萃取三次，合并三次提取液，蛋白萃取液由氯仿、正丁醇按4:1的比例配制而成；

5）去除提取液中的氯仿和正丁醇，得到含糯米蛋白的水溶液。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。