[发明专利]一种混合指示剂及利用和快速检测油脂酸价的方法

权利要求书

1.一种混合指示剂，其特征在于，所述的混合指示剂的指示剂成份基本由溴百里香酚蓝、甲基红和酚酞组成。

2.如权利要求1所述的混合指示剂，其特征在于，所述指示剂成份中基本由溴百里香酚蓝25～55重量份、甲基红3～25重量份和酚酞25～80重量份组成，优选的，所述的指示剂成份基本由溴百里香酚蓝30～50重量份、甲基红5～20重量份和酚酞30～70重量份组成。

3.如权利要求1或2所述的混合指示剂，其特征在于，所述的混合指示剂的溶剂选自水或低级醇，所述的低级醇优选为甲醇、乙醇、丙醇、异丙醇、丁醇中的一种或多种。

4.一种快速检测油脂酸价的方法，其特征在于，所述的方法包括以下步骤：

（1）将油样、碱液以及权利要求1-3中任一项所述混合指示剂混合；

（2）观测所述油样颜色变化；

（3）酸价确定：

（3-1）当所述油样为湖蓝色、草绿色或青绿色时，根据所述碱液用量及油样颜色，确定酸价；或

（3-2）当所述油样为天蓝色时，减少碱液用量，并重复步骤（1）-（3）；或

（3-3）当所述油样为黄色时，增加碱液用量，并重复步骤（1）-（3）。

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述碱液中碱的摩尔用量与待测油脂重量的比例为0.96×10^-4～6.27×10^-4mol/g，混合指示剂的用量为每100mg油脂100ul～150ul。

6.如权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤（3-1）中酸价通过比色卡或碱液用量-油样颜色-酸价表确定。

7.如权利要求4所述的方法，其特征在于，在步骤（1）前还包括确定所述油脂的酸价范围的步骤和/或，在步骤（1）之前还包括对所述油样进行脱色的步骤，优选的，所述的脱色为吸附剂脱色和/或萃取脱色；

优选的萃取脱色包括将待测油脂加入极性有机溶剂和非极性有机溶剂进行混合，收集极性溶剂层，优选的极性溶剂包括醇类、酰胺类、酮类有机溶剂，优选的非极性溶剂包括醚类、石油醚、烷烃类、酯类有机溶剂；

优选的吸附剂为活性炭、硅胶、白土、分子筛或硅酸盐，和/或优选的吸附剂的量为待测样品的20～70%。

8.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述油脂的酸价为4-36，优选为4～12，更优选为7～11。

9.权利要求1-3中任一项所述的混合指示剂在检测油脂酸价中的应用。

10.一种检测油脂酸价的产品，其特征在于，所述产品包括权利要求1-3中任一项所述的混合指示剂，优选的，所述产品还包括酸价已知的标准样、比色卡、和/或碱液用量-油样颜色-酸价表。