[发明专利]感应加热烹饪器及其控制方法

说明书

技术领域

本公开的实施例涉及通过使用工作频率的变化量而具有油温控制功能的感应加热烹饪器及其控制方法。

背景技术

感应加热烹饪器是这样的装置：通过将高频电流供应给加热线圈生成高频强磁场，以便通过该磁场在与加热线圈磁耦合的烹饪容器（下文称为“容器”）上生成涡电流，从而使容器可以通过涡电流生成的焦耳热发热和因此烹饪食物。

这样的感应加热烹饪器配有多个加热线圈，其被配置成向固定地安装在其上面、形成感应加热烹饪器的外观的主体的内部提供热源。另外，在主体的上部，配备了烹饪板，以便可以将容器放置在上面。

在烹饪板上，将烹饪区限定在与加热线圈相对应的位置上，并且这样的烹饪区被配置成当用户打算烹饪食物时起引导需要将容器放置在上面的位置的作用。

当用户打算用油烹饪食物时，在装有油的容器被放置在烹饪板上并且在开始加热之后由于用户的粗心大意使容器放置在烹饪板上的状态保持很长一段时间的情况下，油可能会过热，因此需要调整加热线圈的输出。

参照图1，例示了配置成通过检测油的温度控制加热线圈的输出的烹饪装置。

配置成防止油因过热而着火的输出端的控制通过使用位于烹饪板2的下端的温度传感器“S”间接测量装在容器“C”中的油（未示出）的温度来进行。

但是，在相关技术的情况下，难以使用温度传感器S直接检测容器C的温度。

也就是说，在相关技术的情况下，温度传感器S被配置成检测传热到容器C的底部和烹饪板2的油温值。

因此，对于相关技术，取决于容器C的底部、烹饪板2和温度传感器S之间的空隙，会出现检测温度的差异。

另外，对于相关技术，由于油的温度几次通过中间介质，所以难以精确测量油的实际温度。

发明内容

因此，本公开的一个目的是提供配置成通过使用驱动单元的工作频率检测正在加热的油的过热的感应加热烹饪器及其控制方法，该驱动单元被配置成提供控制逆变单元的驱动的信号。

本发明的另一个方面是提供配置成在检测到油的过热之后调整加热线圈的输出等级的感应加热烹饪器，及其控制方法。

本公开的另外方面部分将在如下的描述中阐明，而部分将从该描述中明白看出，或可以通过实施本公开获知。

依照一个方面，一种感应加热烹饪器包括加热线圈、逆变单元、驱动单元、检测单元和控制单元。该逆变单元可以配置成将高频电力供应给加热线圈。该驱动单元可以配置成提供配置成控制逆变单元的操作的信号。该检测单元可以配置成检测在加热线圈上流动的电流的值。该控制单元可以根据电流的值计算驱动单元的工作频率，改变工作频率以便加热线圈保持与输出等级相对应的恒定输出，以及通过使用工作频率的变化量确定装在放置在加热线圈上的容器中的油是否过热。

该工作频率的变化量可以是与对应于输出等级的初始工作频率与在输出等级改变之后过去某个时段时已变的工作频率之间的差相对应的值。

在加热线圈的输出低于与输出等级相对应的输出的情况下，该控制单元可以配置成降低驱动单元的工作频率，以便使加热线圈的输出保持在与对应于输出等级的输出相同的水平上。

在工作频率的变化量在某个时段期间低于预定第一参考值的情况下，该控制单元可以配置成确定装在容器中的油未过热。

在工作频率的变化量在某个时段期间等于或高于预定第一参考值的情况下，该控制单元可以配置成确定装在容器中的油已过热。

该预定第一参考值可以是与工作频率的变化量相对应的值，该工作频率的变化量用作随着油的温度过热改变加热线圈的输出等级的参考值。

该控制单元可以配置成如果确定油未过热，则将控制信号发送给驱动单元以保持加热线圈的输出等级。

该控制单元可以配置成如果确定油已过热，则将控制信号发送给驱动单元以降低加热线圈的输出等级。

该控制单元可以配置成在装在容器中的油被确定为已过热而加热线圈的输出等级对应于最低输出等级的情况下停止驱动加热线圈。

该感应加热烹饪器可以进一步包括具有配置成选择油温控制功能的油温控制按钮的操纵单元，其中该控制单元可以配置成当通过操纵油温控制按钮输入油温控制功能选择信号时，将高频电力供应给加热线圈。

该感应加热烹饪器可以进一步包括可以配置成显示加热线圈的输出等级和有关油温的信息的显示单元。