[发明专利]一种新型龙眼干的加工方法无效

专利信息
申请号: 201310328689.6 申请日: 2013-07-31
公开(公告)号: CN103393028A 公开(公告)日: 2013-11-20
发明(设计)人: 张释文 申请(专利权)人: 张释文
主分类号: A23L1/212 分类号: A23L1/212;A23N12/08
代理公司: 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 代理人: 苏家达
地址: 541002 广西壮*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 一种 新型 龙眼 加工 方法
【权利要求书】:

1.一种新型龙眼干的加工方法,包括原料修整、浸水、烘焙步骤,其特征在于:所述烘焙为先是将浸水后的龙眼以每平方米45~60Kg铺平,在60~75℃的温度下初烘焙8~24h,取出,冷却后均湿,然后间歇微波干燥2~8h至所得龙眼的含水率低于20%以下即可。

2.根据权利要求1所述的新型龙眼干的加工方法,其特征在于:所述间歇微波干燥为每加热一次间歇一次、且每90~120s为一个干燥循环。

3.根据权利要求2所述的新型龙眼干的加工方法,其特征在于:所述干燥循环分为前段和后段两个阶段,其中前段的加热时间为5~15s、间歇时间为35~60s;后段的加热时间为5s、间歇时间为40s。

4.根据权利要求1所述的新型龙眼干的加工方法,其特征在于:所述浸水为将龙眼浸泡在0.15~1%的柠檬酸溶液中5~10min。

5.根据权利要求1所述的新型龙眼干的加工方法,其特征在于:在所述初烘焙过程每3h翻动一次。

6.根据权利要求1所述的新型龙眼干的加工方法,其特征在于:所述微波干燥的功率为800W。

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