[发明专利]一种绿色经济哺乳母猪饲料

说明书

技术领域

本发明涉及含有来源于植物、动物或矿物原料的动物养殖饲料及其制备方法，特别涉及一种减少环境污染的低蛋白质氨基酸平衡哺乳母猪饲料及其制备方法。 

背景技术

规模化、集约化是当前国内外养猪生产的主要趋势，但伴随而来的猪场粪污等废弃物污染环境问题日益突出。冯定远(2001)统计表明，l头猪平均年产粪尿2.5吨，一个万头猪场每年至少向周围环境排粪便3万吨，每日排污水100-150吨。 

我国畜牧养殖业发展突飞猛进。过去是以散养户为主，现在规模化集约化的商品养殖生产已占主要地位。这些集约化、工厂化养殖场的建成，一方面提高了养殖效率，降低了生产成本;另一方而，规模化养殖产生的粪便污水也带来了一系列的环境问题。畜牧场对环境的污染包括粉尘、噪声和粪污，但主要是粪污处理不 

当对大气、水源和土壤造成的污染。

目前我国解决猪场粪污的基本思路是采用末端处理方法，但这并不能从根本上完全解决污染问题。且往往具有耗资多，日常维护难等缺点。因此，有不少营养学家开始重视从营养学角度探讨如何减少环境污染问题。1995年杨胜教授在我国首先提出‘性态营养”(Ecological Nutrition)的概念，以期在降低成本，提高畜产品品质的同时，减少对环境的污染。在我国畜牧业生产规模不断扩大和集约化程度不断提高的情况下，充分运用营养调控技术，最大限度地提高动物对营养物质的利用率，同时减少环境的污染，促进我国畜牧业的持续、快速、健康发展具有十分重要的意义。猪粪尿之所以造成严重的污染问题，从营养角度考虑主要有几方面的原因，饲料原料、饲料中的抗营养因子、饲料加工技术、添加外源蛋白酶或其他酶类，提高蛋白质利用率等。总体而言是以降低养分含量，提高养分利用率为原则。针对这些原因采取相应的措施减轻养猪业给环境造成的污染。可采取相应措施降低饲粮养分浓度(主要是氮和磷，尤其是氮);提高饲粮养分利用率。 

按畜禽理想蛋白质模式，可消化氨基酸为基础添加合成氨基酸，配制成符合畜禽营养需要的平衡饲粮，可适当降低饲料粗蛋白质水平而不影响动物生产性能。此时饲料转化率最高，养分排泄最少。既可节省蛋白质资源，又可减少氮污染。畜禽饲粮中氮利用率通常只有30%~50%，要提高氮利用率，必须提高饲粮氨基酸平衡。在饲粮氨基酸平衡性较好的条件下，饲粮蛋白质降低2%对动物生产性能无明显影响，而氮排泄量却能下降20%(Cormwell等，19%)。使用相同氨基酸水平而粗蛋白质水平低4%的饲粮，动物总氮排泄量降低49%(P<0.01)，而生产性能未受影响(Han等，1995)。各国学者已尝试通过配制氨基酸平衡的低蛋白质饲粮，以减少氮的排出，并取得良好效果(Goihl，1995)。实践证明，按可消化氨基酸和理想蛋白质模式计算并配制的饲料，可降低饲粮蛋白质水平2.5%，而生产性能不减，在饲粮氨基酸平衡性较好的条件下，饲粮粗蛋白质水平降低2%对动物生产性能无明显影响，而可使氮排泄量降低10%一20%(石军，陈安国，2001)。无论在仔猪还是在生长猪阶段，低蛋白质氨基酸平衡饲粮均可提高猪生产性能和饲料转化率，并可降低粪氮排放量(柴君秀等，2007)。冯定远等(1996)研究表明，在生长猪和育肥猪饲粮中添加氨基酸，同时使饲粮粗蛋白质降低1%，猪增重未受影响，氮利用率有所提高，其粪便中氮排泄量降低17.7%。随着科学技术的发展，在畜禽饲粮中添加赖氨酸、蛋氨酸已被养殖者充分接受，而苏氨酸、色氨酸业已开始在饲料中应用。Carter等(1996)报道，在生长育肥猪饲粮中添加赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸及色氨酸，可减少4%的粗蛋白质含量，并显著降低34%的氮排泄。将合成的L一赖氨酸添加于饲料中，在不影响动物生产性能的前提下，可替代蛋白质中的赖氨酸，降低粗蛋白质含量和饲料费用(宋宪曾等，2004)。Boza等(1995)的研究表明，以小肤形式作为氮源时，整体蛋白质沉积高于相应氨基酸饲粮或完整蛋白质饲粮。血清尿素氮能较准确反映动物体内蛋白质代谢和氨基酸平衡情况，氨基酸平衡良好时，血清尿素氮浓度下降。因此，在畜禽饲粮中使用合成氨基酸，能提高饲粮氮利用率，减少粪尿氮排出量，从而节约饲料蛋白质，减少氮污染。