[发明专利]一种绿豆糕无效
| 申请号： | 201310333507.4 | 申请日： | 2013-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN103494124A | 公开（公告）日： | 2014-01-08 |
| 发明（设计）人： | 王云云 | 申请（专利权）人： | 江苏沃德铝业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/164;A23L1/30;A23L1/36 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 顾进 |
| 地址： | 221600 江苏省徐州市沛县*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 绿豆糕 | ||
【权利要求书】：
1. 一种绿豆糕，所述绿豆糕由下述原料按重量百分比构成：绿豆300-400份、苦荞面粉100-200份、花生100-200份、白砂糖50-100份、香油50-100份，其余部分为纯净水。
2.按照权利要求1所述的绿豆糕，其特征在于所述绿豆糕的制备方法包括如下步骤：
将绿豆洗净，除去杂质，投入锅中煮至绿豆表面破开；
将煮熟的绿豆取出后沥水晾干，放入去皮机内进行去皮处理，将去皮后的绿豆研磨至80至100目的绿豆粉；
将花生投入粉碎机内进行粉碎处理，将处理后的花生仁取出；
将绿豆粉、花生仁与苦荞面粉混合均匀，期间按重量百分比倒入香油、白砂糖、纯净水，进行搅拌处理后得到45至55目的绿豆混合粉；
将绿豆混合粉倒入模具中，压实按平，放入蒸笼中蒸制10至15分钟取出，冷却至室温即可得成品。
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