[发明专利]食品切割装置

权利要求书

1.一种食品切割装置，

具有：

食品放置台，其用于放置目标食品，

限位构件，其对被放置于所述食品放置台上的目标食品进行限位，

驱动机构，其使所述食品放置台在从目标食品供给位置到切割后的目标食品的排出位置之间往复移动，

切割刀，其配置于目标食品的移动轨迹内，以将目标食品切割成片状，其中，所述目标食品与所述食品放置台一起被所述驱动机构移动；

所述限位构件以轴为中心、在所述限位构件的突出于食品放置面上的状态和从所述食品放置面退避的状态间能够转动地被支撑于所述食品放置台，且所述限位构件受施力而转动成突出于所述食品放置面上而将目标食品限位于所述食品放置台，

所述食品切割装置具有抵接构件，在所述食品放置台移动至目标食品的排出位置时，该抵接构件使所述限位构件克服施力而转动、解除对目标食品的限位，使目标食品从所述食品放置台排出。

2.根据权利要求1所述的食品切割装置，其中，所述驱动机构具有对所述食品放置台的姿势和移动轨迹进行限制的凸轮，该凸轮具有：圆弧部，其使所述食品放置台的姿势从水平方向的姿势向倾斜的姿势连续变化；直线部，其保持所述食品放置台的倾斜的姿势并使所述食品放置台直线移动。

3.根据权利要求1所述的食品切割装置，其中，将所述限位构件能够转动地支撑于所述食品放置台的轴一体具备所述限位构件及手柄，在所述食品放置台移动至目标食品的排出位置的状态下，所述手柄与所述抵接构件抵接，使所述限位构件克服所受力而转动。

4.根据权利要求1所述的食品切割装置，其中，在所述限位构件和所述食品放置台之间夹置有弹性构件，所述限位构件受所述弹性构件的施力而转动，将目标食品限位于所述食品放置台。

5.根据权利要求1所述的食品切割装置，其中，所述限位构件的结构为：由多个臂组成，该多个臂被一体设置于轴上，该轴将所述限位构件可转动地支撑于所述食品放置台上，介由所述转动施力，在所述臂和所述食品放置台之间夹住目标食品。

6.根据权利要求5所述的食品切割装置，其中，所述限位构件的所述多个臂分别在用来按压目标食品的边部具有凸起，所述凸起根据被放置于所述食品放置台上的目标食品的粗细程度按压目标食品。

7.根据权利要求5所述的食品切割装置，其中，所述多个臂分别在用来按压目标食品的边部具有多个凸起，根据被放置于所述食品放置台的目标食品的粗细程度，所述多个凸起的至少一个按压目标食品。

8.根据权利要求5所述的食品切割装置，其中，在所述食品放置台形成有容许所述限位构件的所述多个臂转动的狭缝，所述限位构件能够转动地被支撑以进入以下状态：所述多个臂穿过所述狭缝突出于所述食品放置台的食品放置面上的状态、和退避至所述食品放置台内的状态。

9.根据权利要求1所述的食品切割装置，其中，所述限位构件构成为：在克服所述转动施力而转动时，退避至所述食品放置台内。

10.根据权利要求1所述的食品切割装置，其中，所述限位构件的沿受力方向的转动位置，根据目标食品的粗细程度，通过所述限位构件抵接于被放置在所述食品放置台上的目标食品而确定。

11.根据权利要求6所述的食品切割装置，其中，所述限位构件的所述多个臂分别形成为L字状，在L字状的竖起部分形成有所述凸起。

12.根据权利要求6所述的食品切割装置，其中，所述食品放置台呈L字状，具有所述食品放置面和面向目标食品的背面承接部，所述限位构件的所述臂的所述凸起将目标食品按压于所述背面承接部。

13.根据权利要求1所述的食品切割装置，其中，其具有第2抵接构件，该第2抵接构件在所述食品放置台位于目标食品供给位置时，使所述限位构件克服施力而转动。

14.根据权利要求13所述的食品切割装置，其中，将所述限位构件能够转动地支撑于所述食品放置台的轴一体具备所述限位构件及手柄，通过所述抵接构件与所述手柄的一端侧抵接，或所述第2抵接构件与所述手柄的另一端侧抵接，所述手柄克服施力而转动。

15.根据权利要求1所述的食品切割装置，其中，其具有转动位置选择机构，该转动位置选择机构能够分段选择所述限位构件沿施力方向的转动位置。

16.一种食品切割装置，其中，

其具有：

食品放置台，其用于放置目标食品，

限位构件，其对被放置于所述食品放置台的目标食品进行限位，

驱动机构，其使所述食品放置台在从目标食品供给位置到切割后的目标食品的排出位置之间往复移动，

切割刀，其配置于目标食品的移动轨迹内，以将目标食品切割成片状，其中，所述目标食品与所述食品放置台一起被所述驱动机构移动；

所述限位构件以轴为中心、在所述限位构件的突出于食品放置面上的状态和从所述食品放置面退避的状态间能够转动地被支撑于所述食品放置台，且所述限位构件受施力而转动成突出于所述食品放置面上而将目标食品限位于所述食品放置台。