[发明专利]一种烟用香精智能调香、仿香方法

权利要求书

1.一种烟用香精智能调香、仿香方法，其特征在于，将常用烟用香原料进行GC-MS分析，建立烟用香原料的色谱指纹图谱特征数据库；再将目标香精进行GC-MS分析，并通过化学计量学移动窗口特征投影算法依据目标香精的色谱指纹图谱分析结果和所述特征数据库对目标香精进行成分解析，得出组成目标香精的香原料组成；根据所得的组成目标香精的香原料成分进行初步复配得到复配香精，专业调香小组按照目标香精的香韵特征对复配香精的香韵特征进行评价和比例调整，并对比例调整后的复配香精与目标香精的色谱指纹图谱的相似度进行比较，在比例调整后的复配香精中增补相对目标香精缺少的香原料；反复进行所述的评价、比例调整、色谱指纹图谱相似度的比较和香原料增补过程，直到最终获得的复配香精与目标香精的色谱指纹图谱的相似度不低于90%；再将最终获得的复配香精和目标香精进行卷烟加香试验，采用卷烟风格感官质量评价方法对两者在卷烟加香后的评吸结果进行比较，如果结果基本一致，即得到目标香精的仿香香精。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的香韵特征包括含香韵种类的多少及各种香韵的档次。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的按照目标香精的香韵特征对复配香精的香韵特征进行评价的方法是先将各种类的香韵分别分为6个档次：突出、较突出、明显、较明显、有和无，分别对应赋予分值10分、8分、6分、4分、2分和0分；再对目标香精和复配香精的香韵进行评价打分，当目标香精中某种香韵档次为无时，在复配香精中该种香韵档次也为无，当目标香韵中的某种香韵档次非无时，计算目标香精和复配香精中该种香韵的档次的得分比值Fi，Fi值越接近1，两者的该种香韵档次越接近；所述的香韵种类包括烟草香、烘焙香、清香、甜香、辛香、果香、膏香、豆香、木香、青滋香、花香、奶香、可可香、药草香和酒香。

4.根据权利要求1～3任一项所述的方法，其特征在，所述的初步复配是把组成目标香精的香原料成分分别表示成P1、P2、P3、…、Pn，其中，n为香原料个数，将各香料原料按它们在目标香精中的平均含量值进行复配，所述的平均含量值，即(100%－溶剂含量百分比)/n。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述的比例调整是根据目标香精和复配香精中各香韵的档次得分比值Fi来调整各种香韵所对应的香原料Pi的含量值，如果比值Fi大于1，则调整步幅为：Fi×0.1%，如果比值Fi小于1，则调整步幅为：-1/Fi×0.1%。

6.根据权利要求1～3任一项所述的方法，其特征在于，所述的增补是通过调香小组对于香韵的档次在复配香精中打分为0，但在目标香精中打分大于2的香韵，则根据常用烟用香原料的色谱指纹图谱特征数据库中挑选相应香韵的香原料，以Fi×0.1%的比例加入，以增补该香韵。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的评吸结果比较，如评吸结果不一致，则进一步进行比例调整，直到评吸结果基本一致。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的移动窗口特征投影法算法参数特征为：移动窗口大小为10～20，主成分数目为4～6，投影接受阈值为0.2～0.3，允许保留时间偏差为0.1～1.0。