[发明专利]一种红枣的保鲜方法无效
申请号: | 201310338247.X | 申请日: | 2013-08-06 |
公开(公告)号: | CN104336158A | 公开(公告)日: | 2015-02-11 |
发明(设计)人: | 王治江 | 申请(专利权)人: | 大连华萃大枣专业合作社 |
主分类号: | A23B7/02 | 分类号: | A23B7/02 |
代理公司: | 大连科技专利代理有限责任公司 21119 | 代理人: | 龙锋 |
地址: | 116000 辽宁*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 红枣 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】:
1. 一种红枣的保鲜方法,其特征在于,其步骤为:
1)首先将大枣在5-10℃进行低温保鲜一周,然后清洗、去核、切片;
2)送入真空干燥机进行真空干燥,蒸去水分至含水率为5%以下;
3)塑封真空包装。
2.根据权利要求1所述的红枣的保鲜方法,其特征在于,所述真空度为100-200Pa。
3.根据权利要求1所述的红枣的保鲜方法,其特征在于,所述干燥的温度为-20℃~-30℃。
4.根据权利要求1-3任一项所述的红枣的保鲜方法,其特征在于,将塑封包装里加入食品干燥剂。
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