[发明专利]一种预防酒精肝的养肝茶冲剂

说明书

技术领域

本发明属于营养食品领域。

背景技术

现代医学认为，酗酒危害健康。40°白酒每天喝100克（2两），一般一年时间即罹患酒精肝，出现轻度的肝纤维化。现实生活中，每天喝2两白酒者比比皆是，这个生活习惯严重损害群众的身体健康。人得了酒精肝，应该去医院看医生，遵医嘱吃药治疗。这一点必须肯定。现在的问题是，有喝酒的习惯，但是或者饮量没那么大，或者并不是天天喝，或者只喝啤酒不喝白酒等等，这种情况并不少见。广大群众希望用食疗的办法养益肝脏，预防酒精肝。但是，目前市场上养肝的营养食品并不多，同时也存在着效果不够明显、见效比较迟缓的问题，群众对此不很满意。

针对以上提出的问题，本发明提供一种预防酒精肝的养肝茶冲剂，它具有扶正培本，益气养血，活血化瘀，预防酒精肝的作用，具有效果好、见效快的优点。

发明内容

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，采用中药原料和食品原料制备，中药原料和食品原料的重量配比为：

大麦麸70—120份        半胱氨酸5—9份                 太子参30—50份

鹿角胶5—9份            赤芍30—50份                     

这种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量配比，将大麦麸提取大麦素，工艺流程如下：将大麦麸按料液质量比1:10加入去离子水，搅拌成浑浊液，加入相当原料重量10%的干酵母，用HCI液调整至pH值为3.5，密封，在30℃条件下发酵6天，6天后发酵完成，不再产生CO₂，将发酵液过滤，得金黄色透明滤液，在5℃暗室中保持2周，离心分离，真空干燥得大麦素提取物细粉；

（2）按上述重量配比，将太子参、赤芍经常规水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉；

（3）按上述重量配比，将鹿角胶研成细粉，过80目筛，制成鹿角胶细粉；

（4）按上述重量配比，将半胱氨酸与上述（1）、（2）、（3）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物细粉3克，制成预防酒精肝的养肝茶冲剂。

本配方中的原料都是卫生部公布的药食两用食品和食品可用品种。半胱氨酸为西安大丰收生物科技有限公司生产，含量为99%。

本发明是根据民间传统配方，精心研制而成。中医认为，正气不足，气虚血虚，肝组织微循环差，供血不足，是酒精伤害肝脏，肝出现纤维化的重要原因。治当扶正培本，益气养血，活血化瘀。方中太子参益气生津，养肺润燥；鹿角胶由鹿角煎熬而成，滋养补血，生精温肾；赤芍活血化瘀通脉；太子参、鹿角胶与赤芍相须为用，气血双补，气旺血足，增强机体免疫力更为有效。对于长期大量饮酒者来说，免疫力健康有两个方面的作用：一是免疫力的“清除”作用清除血液中多余的脂质等垃圾，血液清洁，流动性好，肝组织供血充盈，微循环改善，预防肝纤维化，二是免疫力的“修复”作用修复受损的肝组织，使已经发生的纤维化得到缓解，肝功能得到一定程度的恢复。这两点对防治酒精肝都是十分重要的。臣以半胱氨酸、大麦麸提取之大麦素均可对肝脏提供养护。半胱氨酸有吸收酒精、将其在体内转化为乙醛的作用，从而减少酒精对肝脏的伤害。大麦素保护肝脏，曾用大麦素对四氯化碳诱发大鼠肝功能障碍进行研究，结果是大麦素组与四氯化碳组肝功能障碍相比，过氧化值约降低40%，对血液中各项肝功能指标测定，四氯化碳组GOD、GPD、LDH值相对显著增高，而给予大麦素组均有不同程度下降。半胱氨酸与大麦素相伍为用，前者吸收酒精，后者保护肝脏，优势互补，作用叠加，食疗酒精肝效果更好。纵观全方，诸味配伍，相得益彰，共奏扶正培本、益气养血、活血化瘀、预防酒精肝之功，具有效果好、见效快的优点。

具体实施方式

通过以下实施方式对本发明做具体说明：

1、取以下配方（重量按克为单位）：

大麦麸7000克        半胱氨酸500克                  太子参3000克

鹿角胶500克         赤芍3000克