[发明专利]一种果肉型雪梨多味饮料无效
| 申请号： | 201310339044.2 | 申请日： | 2013-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN104336695A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 张庆之 | 申请（专利权）人： | 张庆之 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116031 辽宁省大连市*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 果肉 雪梨 饮料 | ||
【权利要求书】：
1.一种果肉型雪梨多味饮料，其特征是含有30%~40%（重量）的雪梨肉汁、8~10%（重量）的蔗糖，3~4粒其它水果，其余为灭菌水。
2.根据权利要求1，其中的其它水果是樱桃或葡萄干，杏干，山渣等。
3.一种果肉型雪梨多味饮料制造方法，其特征是包括了原料处理、软化，粉碎、打浆调制，均质加热装瓶，密封灭菌等工序。
4.根据权种要求3，其特征是在原料处理工序中，使用了的氯化钠水来浸泡雪梨，浸泡时间为1.5~2小时。
5.根据权利要求3．其特征是在软化工序中，使用了90% ~95%（重量）浓度的蔗糖液、少量的蜂蜜与雪梨一起软化，软化时，不断地翻动，软化温度80-90℃，软化时间为20^-25分钟。
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