[发明专利]一种秋季养身早茶袋泡茶

说明书

技术领域

本发明涉及保健茶饮技术领域，特别是涉及一种秋季养身早茶袋泡茶。

背景技术

秋季为万物成熟、收获之时，天气由炎热的秋季转凉，气候干燥多风。根据中医四季养生学和《黄帝内经》的记载，此时人体对应的脏器是肺，而肺是喜阴恶燥，所以此时要注意防“秋燥”，保养人体内的阴气，即防燥养肺为秋季养生的关键。

根据五行学说，秋季阳气收敛，阴气滋长，气候干燥，内应肺脏，此时五脏刚从夏季旺盛的代谢中舒缓过来，应进行阴阳平衡的滋补，以调节夏季脏腑功能的失调。因而，体质特点为肤色苍白、头小、面长、肩宽、背直、身体瘦弱、手足灵活的木行人，宜多摄取具有疏肝健脾、益气生津功效的饮食；体质特点为皮肤赤色、肩背宽厚、脸形瘦尖、头稍小、身材匀称、步履稳重的火行人，宜多摄取具有清热润燥、健脾益气功效的饮食；体质特点为皮肤黄色、面圆、肩背丰厚、腹大、腿部壮实、手足不大、肌肉丰满、身材匀称、步履稳重的土行人，宜多摄取具有清热生津、益气养肝功效的饮食；体质特点为肤色偏黑、腮部较宽、腰臀稍大、手指短、发密而黑、体型较胖、偏矮、腹部较大、怕寒喜暖的水行人，宜多摄取具有清热、健脾益气功效的饮食。综合来看，秋季养生可适当多食用酸味、辛味、甘润或具有降肺气功效的食物，以理气润燥。由于秋季宜早卧早起，既顺应阳气的收敛，又能舒展肺气，故秋季的早晨或上午宜选择滋阴润肺、理气健脾的饮食。

目前市场上尚未见到针对秋季早晨和上午养生的保健茶，现有技术中包含绿茶、甘草、枸杞子或决明子等原料的养生保健茶多采用水煎煮法、浸渍法、容积提取法等提取方法制得，其缺陷在于：原料中的水不溶性有效成分损失较多，而且在提取过程中有机溶剂有可能与有效成分作用而使其失去原有效用；非有效成分不能被最大限度地除去，浓缩率不够高；提取液中除有效成分外，往往杂质较多，尚有少量脂溶性成分，会给精制带来不利；加上高温操作会引起热敏性有效成分的大量分解，最终成品的口感也不够天然、醇香。

如CN102960494A公开的一种保健茶及其制作方法，是将灵芝、铁观音茶、人参、白茅根、秋茶、党参分别处理后，混合均匀，进行腌制、用木锤锤打至扁状、晒干、真空包装。该方案的保健茶制作方法中，原料经过腌制、捶打、晒干等处理，造成了部分营养的损失，影响了口感，且其含有人参、党参等大补之物，易引起“秋燥”，不适于秋季早晨和上午的养生。

又如CN1287845A公开的一种菊花保健茶及制备方法，是将决明子洗净晾干后炒至爆开翻花，将秋季盛开的菊花置沸水中泡5～10分钟后取出晾干，再将炒决明子和菊花粉碎成细末，并按重量百分比与绿茶混合均匀，在110℃下保温5min，然后进行熟化灭菌，用棉纸包装成袋泡茶即可。该方案中的绿茶未粉碎，而决明子和菊花为细末状，使得袋装茶中的颗粒不均匀，影响了泡茶的效果；因菊花在采摘后置于沸水中泡5～10分钟，冲泡时间较长，导致菊花组织结构的破坏和营养流失，不利于保健茶的功效发挥。

再如CN102406826A公开的一种清嗓润肺茶及其制备方法，是将天冬、麦冬、西洋参、党参、罗汉果、胖大海、冰糖加1000毫升水用小火煮25～30分钟，待稍凉后加入川贝粉及蜂蜜调匀即可。该方案采用水煎煮法，使原料中的水不溶性有效成分损失较多，且原料中的西洋参、党参等容易引起“秋燥”，不适于秋季早晨或上午养生使用。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明的目的在于提供一种秋季养身早茶袋泡茶，弥补了现有技术中尚未有秋季养身早茶的不足，还提供了这种秋季养生早茶的制作方法。

本发明提供了如下的技术方案：

一种秋季养身早茶袋泡茶，该袋泡茶是由秋茶绿茶颗粒2～3重量份、甘草颗粒1～2重量份、枸杞子颗粒1～2重量份、决明子1～3重量份按照以下方法制作而成：

（1）取成品秋茶绿茶，以茶叶烘干机烘干至干燥度≥85%，粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，备用；

（2）取生甘草片，加入25%的炼蜜，闷润透心后，置于电热恒温干燥烘箱，在60℃下干燥80min，烘干至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，备用；

（3）取新鲜枸杞子，以真空冷冻干燥机速冻至-30℃，再减压至30Pa，再升温至60℃，恒压保持20h，进行真空冷冻干燥至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，备用；

（4）取决明子，照清炒法（2000版《中国药典》附录ⅡD）炒至微有香气后，粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，备用；