[发明专利]一种安神瓜子酸枣粥

说明书

技术领域

    本发明主要涉及瓜子制品及其制备方法技术领域，尤其涉及一种安神瓜子酸枣粥。

背景技术

    瓜子是人们日常生活中一种营养美味的休闲食品，市场上多是直接销售的成品瓜子，并没有很多的瓜子制品，而且没有响应的保健作用。然而随着人们生活水品的提高，人们对保健食品的需求也越来越大。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种安神瓜子酸枣粥。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种安神瓜子酸枣粥，由以下重量份原料组成：粳米160-180、小黄米30-50、荞麦20-30、黑豆20-30、核桃10-20、黑芝麻10-20、橘子20-30、甜橙20-30、黑皮根4-5、柏子仁3-4、麦饭石3-4、远志4-5、丰花草4-5、灵芝草4-5、罗汉果叶2-3、山楂核2-3、橄榄油10-20、蜂蜜20-30、水适量。

一种安神瓜子酸枣粥的制备方法，包括以下步骤：

（1）将粳米、小黄米、荞麦、黑豆洗净后，用清水浸泡5-6小时，然后捞出备用；

（2）将黑皮根、柏子仁、麦饭石、远志、丰花草、灵芝草、罗汉果叶、山楂核用棉布包扎好以后，与上述的粳米、小黄米、荞麦、黑豆一起倒如锅中，加入适量的水，加热煮沸，煮成粥后，停止加热，取出中药包；

（3）将橄榄油倒入锅中，加热5-10分钟后，将核桃、黑芝麻倒入有种，油炸至熟，将核桃、黑芝麻捞出；

（4）将橘子、甜橙洗净后，沥干水，取其果肉，添加蜂蜜，放入密封罐中，腌制2-3天，得到甜果肉；

（5）将粥、核桃、黑芝麻、甜果肉混合，搅拌均匀后，灭菌灌装即可。

本发明的优点是：本发明的一种安神瓜子酸枣粥，口感独特，营养丰富，含有秘制水果，酸甜可口，同时添加黑皮根、柏子仁、麦饭石等中药材的有效成分，具有很好的安神保健的作用，适合大多数人群食用。

具体实施方式

一种安神瓜子酸枣粥，由以下重量份原料组成：粳米160 Kg、小黄米30 Kg、荞麦20 Kg、黑豆20 Kg、核桃10 Kg、黑芝麻10 Kg、橘子20 Kg、甜橙20 Kg、黑皮根4 Kg、柏子仁3 Kg、麦饭石3 Kg、远志4 Kg、丰花草4 Kg、灵芝草4 Kg、罗汉果叶2 Kg、山楂核2 Kg、橄榄油10 Kg、蜂蜜20 Kg、水适量。

一种安神瓜子酸枣粥的制备方法，包括以下步骤：

（1）将粳米、小黄米、荞麦、黑豆洗净后，用清水浸泡5小时，然后捞出备用；

（2）将黑皮根、柏子仁、麦饭石、远志、丰花草、灵芝草、罗汉果叶、山楂核用棉布包扎好以后，与上述的粳米、小黄米、荞麦、黑豆一起倒如锅中，加入适量的水，加热煮沸，煮成粥后，停止加热，取出中药包；

（3）将橄榄油倒入锅中，加热8分钟后，将核桃、黑芝麻倒入有种，油炸至熟，将核桃、黑芝麻捞出；

（4）将橘子、甜橙洗净后，沥干水，取其果肉，添加蜂蜜，放入密封罐中，腌制2-3天，得到甜果肉；

（5）将粥、核桃、黑芝麻、甜果肉混合，搅拌均匀后，灭菌灌装即可。