[发明专利]一种玉米味保健米粒的加工方法

说明书

技术领域

    本发明涉及一种玉米味保健米粒的加工方法，属于食品加工技术领域。

背景技术

玉米是世界三大粮食作物之一，是世界上公认的黄金食品，大约在16世纪传入我国。玉米由于成熟快，产量高，耐寒能力强，且极具营养价值，所以成为世界性的粮食作物。随着食品科技的发展，以及人们对健康与饮食认识化不断提高，对玉米营养方面的意义愈加重视。

发明内容

本发明目的在于提供一种玉米味保健米粒的加工方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种玉米味保健米粒的加工方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）称取以下重量份的原料：黑米25-30 、薏仁米15-20、黑糯米15-10、玉米10-15、地黄花1-2、南瓜花1-2、豇豆叶1-1.5、女贞子1.5-2、荷叶0.8-1.2、山茶叶0.8-1.2、大蓟0.8-1.2、黄荆叶1.5-1.8、斑竹根1-2、白茅根1-3；

（2）将称取黑米、薏仁米、黑糯米、玉米，用清水漂洗，除去杂质后干燥并粉碎，得到混合粉碎物；称取的地黄花、南瓜花、豇豆叶、女贞子、荷叶、山茶叶、大蓟、黄荆叶、斑竹根、白茅根用适量水提取2-3次，合并提取液；

（3）将步骤（2）制备的混合粉碎物和中药提取液，加入花生壳提取物和适量水继续混合搅拌均匀，混合均匀后转移至造粒机种造粒，干燥，即得。

本发明的优点是：

本发明提供的玉米味保健米粒的加工方法，采用玉米与多种营养米相结合，所得的产品营养丰富，口感适合，同时，添加了地黄花、大蓟、南瓜花等多种中药成分，能增强人体身体素质，保证人体健康。

具体实施方式

实施例1

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种玉米味保健米粒的加工方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）称取以下重量份（kg）的原料：黑米30 、薏仁米20、黑糯米15、玉米15、地黄花2、南瓜花2、豇豆叶1、女贞子1.5、荷叶1、山茶叶1.2、大蓟1、黄荆叶1.5、斑竹根2、白茅根2；

（2）将称取黑米、薏仁米、黑糯米、玉米，用清水漂洗，除去杂质后干燥并粉碎，得到混合粉碎物；称取的地黄花、南瓜花、豇豆叶、女贞子、荷叶、山茶叶、大蓟、黄荆叶、斑竹根、白茅根用适量水提取2次，合并提取液；

（3）将步骤（2）制备的混合粉碎物和中药提取液，加入花生壳提取物和适量水继续混合搅拌均匀，混合均匀后转移至造粒机种造粒，干燥，即得。

本发明提供的玉米味保健米粒的加工方法，采用玉米与多种营养米相结合，所得的产品营养丰富，口感适合，同时，添加了地黄花、大蓟、南瓜花等多种中药成分，能增强人体身体素质，保证人体健康。