[发明专利]一种葡萄的生态栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及葡萄的栽培方法，尤其是一种葡萄的无公害生态栽培方法。

背景技术

葡萄具有较高的经济价值和营养价值，目前，对葡萄进行人工栽培的过程中探索出许多葡萄的栽培技术，形成了一些高产栽培方法，如“葡萄栽培技术”（王铭，北方果树，1999（1），33－35）。在现有的这些方法中，为了强调高产都加大了农药和化肥的用量及种类，造成葡萄的果实中农药残留量大，品质下降，同时出现环境污染等问题。

发明内容

本发明针对上述问题，在现有技术的基础上解决产量和品质的矛盾，通过控制肥料、农药的种类和数量，配合其他农艺措施来减少农药残留、提高果实品质和避免环境污染，提供一种葡萄生态高产栽培方法。

本发明主要是通过土肥管理和防治病虫害等措施来完成的。在土肥管理过程中，改变果园以往在土肥管理上过多而单一使用化肥的做法，建立有利于农业生态良性循环的土壤的污染和结构的破坏。提高有机质含量，促进树体生长，一方面能为生产优质果奠定基础，另一方面可有效地增强树体抗性，为减少化学农药的使用创造条件，在防治病虫害中，选择高效、低毒、低残留农药，并限量限时使用，再应用可行的生物方法和综合农艺措施。

此外，为了提高光能利用率，还要合理修剪枝杈，以节流、壮树、提高品质为主的花果管理，这些都是无公害葡萄栽培的有效手段。

通过本发明上述措施的实施，能够生产出具有丰富营养、无公害、无污染的葡萄，同时还可建立有良好生态、社会和经济效益兼容的农业生产体系。以小流域为单元，以葡萄为发展主体采取综合治理与立体开发，逐步建成一个结构合理的农业生态体系，取得了较佳的生态效益。葡萄生产潜力巨大，果品品质上乘，用途广泛。无公害葡萄果品用于酿酒，可以节约粮食，每年每公顷少产12吨葡萄，可出24吨葡萄酒，以目前市场价格普通葡萄酒每吨5000元计算，公顷产值可达到12万元；如果酿造高档葡萄酒，推出“绿色”品牌，经济效益将更加显著。如果建立年产600吨葡萄酒加工厂，每年总产值可达300万元，并可扩大规模，发展以葡萄酒为主的多种加工业，如副产品开发的酿醋、食用色素、提取酒石酸盐等。发展无公害葡萄，既可充分利用自然资源而且可调动农村剩余劳动力，发展前景广阔。

具体实施方式

本发明包含下述内容：

1、葡萄植株整形修剪

从建园开始至进入丰产期止，是葡萄植株的幼龄阶段，也是生长速度快，枝蔓定型的重要阶段。依据葡萄植株的特点，采用固定主蔓，龙干整形方法，每株葡萄留1－2条固定主蔓，高1.2－1.5米。短的侧蔓及结果母枝分布其上。结果母枝进行2-3芽的短梢修剪。这种整形方式，能够提高早期单位面积产量。

2、土肥管理

（1）基肥：秋季施有机肥。每年秋季深翻施基肥，每亩施入3000-4000千克腐熟的有机肥。其方法是在原栽植沟逐年向外挖深和宽各40－60厘米的沟，施肥后埋土15－20厘米。栽后二年三年就能达到全园深翻熟化。对于中国东北地区，一般在九月份以后，土壤冻结前进行，在此期间内越早越好。

（2）追肥：严禁使用硝态氮肥，尽量不使用或少用使用代化合态肥料。必要时可在每年么一次萌芽后至新梢旺长期前和第二次新梢旺长期后期到新梢成熟期这两个时期，亩施发西酵鸡粪200－300千克。在距离植株30－50厘米处开沟施入。随着株龄和产量地增加施肥量增加，但增幅一般不超过50%，到盛果期不在增加，避免因追肥过量而导致品质下降，如果出现氮肥不足征状，可在新梢旺盛处长期在叶面喷洒一次0.1－0.2%的尿素，以喷洒均匀不流淌为度。

3、病虫草害防治

（1）病虫防治：葡萄病害中危害最重的是霜毒病，采用综合农艺措施配合喷布低毒低残留的波尔多液进行防治。具体措施为：

a）秋季落叶后至第二年萌芽前进行清园，将植被落叶烧掉或深埋消灭病原；

b）以预防为主，在每年发病前即六月上旬喷布180－200倍等量或半等量波尔多液，隔两周再喷一次。喷药时着重把叶背面喷均匀，防治效果极佳。严格禁止使用剧毒和高残留农药。必要时楞在雨季发病前，喷百菌75%可湿性粉剂600倍液一次或喷甲霜灵50%可湿性粉剂75-100克/亩。全年只喷一次，距采收期前三十天内不得使用。

c)加强栽培管理：栽培过程中及时绑缚枝蔓，合理剪枝，尽量剪掉靠近地面不必要叶叶片、枝蔓，改善通风条件，同时增施磷钾含量高的有机肥，以增强植株的抵抗力。

d)是选育抗病力强的类型或品种。