[发明专利]一种玉米浓汤泡豆罐头

权利要求书

1.一种玉米浓汤泡豆罐头，其特征在于，由以下重量份原料组成：豌豆80-100、红豆50-80、甜玉米粒200-220、酸奶160-180、洋葱20-25、陈皮4-5、苍术3-4、桂枝2-3、白芨2-3、高良姜3-5、人参3-5、白术4-5、钙果叶2-3、黄油10-25、糯米酒60-70、盐适量、水适量。

2.如权利要求1所述的一种玉米浓汤泡豆罐头的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将所述重量份糯米酒倒入锅中，大火煮沸，煮沸后，加入所述重量份的甜玉米粒，小火煮30-40分钟，再将所述重量份的洋葱洗净切片后倒入糯米酒中，继续用小火煮20-30分钟；

（2）将所述重量份的黄油与小火加热3-5分钟后，将所述重量份的酸奶倒入，搅拌均匀后加入到上述的糯米酒中，不断搅拌，均匀后，即成玉米浓汤；

（3）将所述重量份的豌豆、红豆加入5-6倍水，加热煮沸，2-3小时，至豌豆、红豆煮熟后，将水滤掉，去豌豆、红豆备用；

（4）将所述重量份的陈皮、苍术、桂枝、白芨、高良姜、人参、白术、钙果叶用5-10倍水浸提，浸提后加热浓缩；

（5）将上述的玉米浓汤、煮熟的豌豆、红豆以及中药浓缩液混合，并搅拌均匀，灭菌后灌装即可。