[发明专利]一种牛蒡茶饮料及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮品，尤其涉及一种牛蒡茶饮料及其制作方法。

背景技术

牛蒡为菊科草本直根类植物，是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入药。食用牛蒡根有促进血液循环、清楚肠胃垃圾、降低胆固醇和血糖的作用，牛蒡的纤维也可以促进大肠蠕动，帮助排便。目前，以牛蒡为主料，各种保健食品，如牛蒡酱、牛蒡酥、牛蒡茶等均已面市，但有关牛蒡茶饮料的报道却很少。

发明内容

发明目的：本发明的目的是提供一种具有促进血液循环、清楚肠胃垃圾、降低胆固醇和血糖的功效的牛蒡茶饮料及其制作方法。

为解决上述技术问题，本发明提供一种牛蒡茶饮料，它是由以下重量份的组分组成的：牛蒡根10-15份、野菊花5-8份、绿茶5-8份、枸杞1-3份、纯净水80-100份。

所述牛蒡茶饮料通过如下步骤制备：

（1）将牛蒡根洗净切片；

（2）将牛蒡根切片与野菊花、绿茶、枸杞混合放入容器内，加入纯净水，加热煮沸2h；

（3）静置过滤，高温杀菌后进行灌装。

其中，所述高温杀菌的条件为：采用真空脱气，在真空度0.08-0.09Mpa、温度45℃下脱气，然后灌装封口，利用高温蒸汽杀菌剂在125℃高温下杀菌30分钟，检验合格后包装入库。

通过在牛蒡茶饮料中复配野菊花和绿茶，使饮料的口感更佳，同时使饮品增加降火解毒的功效，而枸杞的加入使饮料增添了滋阴补肾的功效。

有益效果：与现有技术相比，本发明的牛蒡茶饮料具有促进血液循环、清楚肠胃垃圾、降低胆固醇和血糖的作用，且制作方法简单、方便。

具体实施方式

实施例1：一种牛蒡茶饮料，通过如下方法制作：将牛蒡根洗净切片，按如下重量份称取各组分：牛蒡根10份、野菊花8份、绿茶5份、枸杞1份、纯净水100份。将上述组份加入容器内，加热煮沸2h，静置过滤，采用真空脱气，在真空度0.08-0.09Mpa、温度45℃下脱气，然后灌装封口，利用高温蒸汽杀菌剂在125℃高温下杀菌30分钟，检验合格包装入库。

实施例2：一种牛蒡茶饮料，其制作方法同实施例1，不同的是其由以下重量份的组分制成的：牛蒡根15份、野菊花5份、绿茶8份、枸杞3份、纯净水80份。

实施例3：一种牛蒡茶饮料，其制作方法同实施例1，不同的是其由以下重量份的组分制成的：牛蒡根12份、野菊花7份、绿茶6份、枸杞2份、纯净水90份。

实施例4：一种牛蒡茶饮料，其制作方法同实施例1，不同的是其由以下重量份的组分制成的：牛蒡根13份、野菊花6份、绿茶7份、枸杞2份、纯净水95份。

实施例5：一种牛蒡茶饮料，其制作方法同实施例1，不同的是其由以下重量份的组分制成的：牛蒡根14份、野菊花7份、绿茶5份、枸杞3份、纯净水90份。