[发明专利]一种玉米朱古力香烟及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种香烟及其制备方法，具体是一种玉米朱古力香烟及其制备方法，属于香烟加工技术领域。

背景技术

香烟是一种烟草制品，由于其可以提神，满足烟瘾，使吸烟产生快感和放松感，所以香烟受到烟民的追捧，成为烟民日常生活中不可缺少的消费品，香烟燃烧后产生上百种物质，释放出来的烟气会对吸烟者的口腔，鼻腔和喉咙产生一种刺激，增加吸烟者的口腔不适感，由于释放出来的烟气比较粗糙，有焦油的气味，降低了吸烟口感的愉悦，所以人们就想各种办法改善吸烟的口感和愉悦感，因此，烟草加香成为烟草业研究的方向，但是国内目前的烟草加香技术除了水果味加香外其它风味的香烟还是研究的相对较少。

朱古力实质上是巧克力，产地主要是分布于赤道南，北纬约20度以内，因为气候炎热，多雨环境，最适合可可豆生长的环境，可可豆在各地都有不同风味有的回带点果香，有的则有烟熏的风味，现在可可豆主要有中南美洲、西非、东南亚等地。可可豆［即是朱古力］能够稳定血糖，可可豆富含可可脂、蛋白质、纤维素，多种维生素和矿物质，可以舒张血管，稳定血糖，控制食欲，能提高脑中血清素的浓度，具有很强的抗氧化作用。适量朱古力可有助清醒头脑，减轻疲惫感，又不会精神紧张，能缓解情绪低落使人兴奋。

玉米是禾本科草本植物，原产地是墨西哥中南美，是主要的粮食作物在明朝时传入中国，玉米具有调中胃，益肺宁心，清温热，利肝胆，延缓衰老，碳水化合物，蛋白质预防心脏病，癌症等疾病。玉米中含有丰富的不胞和脂肪酸，亚油酸含量达60%以上，玉米胚芽中维生素可降低血液胆固醇，对冠心病，动脉硬化，高血脂，高血压都有一定预防和治疗作用，维生素还可以促进人体细胞分裂，延缓衰老的功能，玉米中含硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应的受到抑制，镁方面也能抑制癌细胞的发展另一方面能促使体内废物排出体外，其含有的谷氨酸有一定健脑功能，对人体内益菌快速繁殖，增强抵抗力，尤其对肠通健康有益。

近几十年来，采用具有良好香气和风味且有害成分含量低的香烟是一种趋势。在有关香烟的报道中，已有相关利用玉米须或玉米叶或玉米包衣作为香烟制备的辅助材料之一，例如专利CN 1092033C公开了一种药型无毒香烟及其制备方法，该香烟是将燃煤药料及药料组成，其所述燃料药料是以茵陈蒿、金银花玉米须配比而成，玉米须在其中作为取代烟丝，作为燃烧体使用；专利CN100426998C公开的一种点燃式药草香烟，其中所用的玉米须材料也是作为取代烟丝，而该产品中还添加了香精、薄荷脑、冰片；专利CN101912159A所公开的替代香烟的健康吸品也是将经过处理的玉米须作为替代烟丝的材料；申请号02138657.9报道的保健型绿色卷烟则是以玉米包衣及其他中草药作为该产品的填充剂。目前，在相关的报道中未见通过提取玉米颗粒的有效成分用于制备香烟的报道。

发明内容

本发明目的在于针对现有技术的不足，提供一种既具有巧克力浓郁香味又带有玉米香气的玉米朱古力香烟，该玉米朱古力香烟通过将玉米颗粒的有效成分提取后与巧克力的有效成分加入传统香烟的制备中，使得传统的香烟获得更加丰富的香气，还可改善传统香烟所存在对吸烟者口腔、鼻腔、咽喉的刺激，大大提高香烟的品质，同时也为消费者提供一种多元化的选择。

为解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：一种玉米朱古力香烟，主要由烟丝、可可豆、玉米及烟纸组成，所述可可豆和玉米是以提取浓缩液喷洒烟丝或烟纸上，或者是可可豆以制成粉末或提取可可脂的形式与烟丝混合后再将玉米以提取液形式喷洒到烟丝或烟纸上。

按照所述将可可豆和玉米以提取浓缩液喷洒烟丝或烟纸上制备玉米朱古力香烟的方法，

包括如下步骤：

（1）按1:3-5的重量比分别称取可可豆和玉米；

（2）将步骤（1）称取的可可豆和玉米混合炒制2~5小时，使玉米形成爆米花；

（3）将经步骤（2）炒制后的可可豆与爆米花分离，将炒制后的可可豆经粉碎制得80~100目的粉末，将爆米花用100℃热开水浸泡1~2小时，提取玉米浓缩液后待用；

（4）将步骤（3）制得的可可豆粉体与粉体质量5~6倍的步骤（3）制得的玉米浓缩液浸泡至自然冷却，经过滤后，获得提取浓缩液及固体残渣待用；

（5）将步骤（4）获得的提取浓缩液按其占烟丝或烟纸质量40%~80%的比例喷洒到加工好的烟丝或烟纸上，待烟丝或烟纸自然晾干或烘干后，再按照香烟的常规制备工艺制得玉米朱古力香烟。