[发明专利]一种草菇培养基料

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培领域，特别涉及一种草菇培养基料。

背景技术

草菇味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富，是国际公认的“十分好的蛋白质来源”，有着“素中之荤”的美名。草菇具有很高的医疗保健作用，其纤维素含量高，能防止胆结石和便秘的发生，是糖尿病患者的良好食品，草菇中含有的嘌呤碱能抑制癌细胞的生长，草菇中多糖类化合物和凝集素蛋白均具有明显的抗癌作用，常食用草菇，可预防肿瘤发生，同时也能降低胆固醇的含量，预防高血压、冠心病的发生。我国是草菇最主要的生产国，每年产量占世界总产量的70％以上，与其他食用菌相比，草菇具有栽培周期短、适宜夏季栽培，栽培模式多样以及栽培简单等优点。草菇栽培主料是稻草、废棉和棉籽壳，虽然其栽培原料丰富，但是近年来，在我国一些草菇产地，稻草、棉籽壳等原料价格大幅升高，导致生产成本大幅升高，而废棉作为栽培基料必须要经过浸泡、堆沤处理，不但耗损大量水资源，也会产生不少污水影响环境。

蔗渣和滤泥是制糖工业两种主要副产物。甘蔗渣是甘蔗经压榨或渗出提汁后剩余的渣粕，主要成分为纤维素、半纤维素和木质素。我国每年由甘蔗制糖产生的蔗渣已超过2000万吨，这些蔗渣除了小部分被用来制浆造纸外，其他大部分都被燃烧供能。滤泥是糖汁过滤后留下的滤渣，是蔗皮膜、蔗渣、糖汁澄清剂、泥土和糖分等的混合物，富含蛋白质、脂肪、粗纤维等有机物和磷、钾、硫、钙、铁、镁等无机盐。目前糖厂滤泥只有小部分用于生产滤泥饲料、有机肥等，大部分则堆放废弃，不但占用大量的土地，还会对环境造成污染。若能利用蔗渣和滤泥这两种制糖工业主要副产品栽培草菇对提高糖厂副产物的综合利用、降低生产成本、减少环境污染和发展食用菌产业均具有一定现实意义。

发明内容

为解决上述现有技术存在的问题，本发明提出一种草菇培养基料，利用蔗渣和滤泥这两种制糖工业主要副产品栽培草菇，配方合理，理化性能可靠，完全符合草菇培养要求，具有能提高糖厂副产物的综合利用、降低草菇生产成本、减少环境污染和有助发展食用菌产业的优点。

为达到上述目的，本发明的技术方案为：

一种草菇培养基料，由以下重量份的原辅料组成：蔗渣300-600份、滤泥100-400份、稻草0-200份、玉米芯0-200份、花生麸0-10份、复合肥5-10份、石膏5-10份、石灰5-8份和尿素4-8份。

优选的，所述草菇培养基料，由以下重量份的原辅料组成：甘蔗渣400份，滤泥100份，花生麸10份，复合肥10份，石膏6份，石灰10份，尿素4份。

优选的，所述草菇培养基料，由以下重量份的原辅料组成：甘蔗渣300份，滤泥200份，稻草100份，花生麸5份，复合肥5份，石膏5份，石灰8份，尿素5份。

优选的，所述草菇培养基料，由以下重量份的原辅料组成：甘蔗渣500份，滤泥300份，玉米芯100份，花生麸10份，复合肥5份，石膏5份，石灰5份，尿素8份。

优选的，利用该基料栽培草菇的方法包括如下步骤：

步骤一、栽培材料的准备：按本发明培养基料的特征准备各种栽培原材料；

步骤二、栽培料的制备：

先用1％的石灰水喷洒甘蔗渣进行预湿，预湿后的甘蔗渣铺在最下层，其上均匀的撒上其他原材料，然后再铺上一层甘蔗渣，如此一层一层地往上堆，直至堆高度1.5米左右，堆宽1.2～1.6m，长度2.0～3.0m；

培养料进菇房前，对菇房消毒：第一次用0.5％的敌敌畏均匀喷洒菇房，然后紧闭门窗24h；第二次用甲醛拌于木屑中，紧闭门窗熏蒸2天，然后打开门窗，等待培养料进房；

建堆3～5天后，堆温上升至65℃，再堆3～4天撤堆，趁热搬进菇房，铺放于床架上；

三、培养料后发酵：

培养料进房后，控制室内温度68～75℃，料温65℃左右，维持6～9小时，进行培养料的后发酵，之后通风降低培养料的温度。

四、接种与管理：

待料温降至35℃时就开始播种，按本领域公知方法进行接种与管理；

五、出菇与采收，按本领域公知方法进行出菇与采收。

相对于现有技术，本发明的有益效果为：本发明利用蔗渣和滤泥这两种制糖工业主要副产品栽培草菇，配方合理，理化性能可靠，完全符合草菇培养要求，具有能提高糖厂副产物的综合利用、降低草菇生产成本、减少环境污染和有助发展食用菌产业的优点。利用该培养基料栽培草菇生物转化率能达到40％以上。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步详细说明：

实施例1：