[发明专利]一种燕麦八宝饭及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种燕麦八宝饭及其制备方法。

背景技术

传统的八宝饭会放莲子、桂圆、蜜金橘、红枣、蜜樱桃、蜜冬瓜、瓜子仁、青红梅丝等食材，它们也有各自美好的寓意。莲子象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝代表松，象征长寿。而传统的八宝饭只是一味的追求了寓意，并没过多的关注过各种材料的营养均衡。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种燕麦八宝饭，滋补养颜，补中益气，健脾养胃，止虚汗，可抑制胆固醇升高，降低心脏病死亡率，抑制尿频的功效。

为解决上述问题，本发明是通过以下技术方案来实现的：一种燕麦八宝饭，该燕麦八宝饭是由下列重量份配比成份组成：黑糯米200克 、燕麦100克 、长糯米200克 、清水2000克、白米100克、糙米50克、大豆35克、黄豆25克、红豆50克、薏苡仁50克、莲子30克、桂圆50克、蜂蜜20克、桂花30克、食用油10克、白糖20克、松子30克和大枣30克。

本发明所要解决的另一技术问题是提供一种燕麦八宝饭的制备方法， 

本发明是通过以下技术方案来实现的：所述燕麦八宝饭的制备过程如下：

1）按重量份配比提取黑糯米200克 、燕麦100克 、长糯米200克 、白米100克、糙米50克，放入锅中，倒入清水2000克，浸泡时间为1小时；

2）。按重量份配比提取大豆35克、黄豆25克、红豆50克洗干净，放入容器内，放在温度为40-50度的环境下浸泡，浸泡4小时待用；

3）按重量份配比提取薏苡仁50克、莲子30克、桂圆50克、大枣30克、莲子30克、松子30克分别洗干净，放入容器内；

4）提取步骤1泡好的黑糯米 、燕麦 、长糯米、白米、糙米和步骤2的大豆、黄豆、红豆一起蒸煮40分钟；

5）提取步骤4蒸煮后的米饭，按重量份配比提取桂花30克、食用油10克、白糖20克加入进行搅拌；

6）提取步骤5搅拌后的米饭，倒入装有薏苡仁、莲子、桂圆、大枣、莲子、松子的容器内；

7）提取步骤6的米饭进行再次蒸煮30分钟；

8）提取步骤7的米饭，，按重量份配比提取蜂蜜20克调入。

本发明所述的燕麦八宝饭，其药材功效作用分别为： 1、黑糯米：具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效；2、燕麦：具有益肝和胃、养颜护肤，可抑制胆固醇升高，降低心脏病死亡率的功效；3、蜂蜜：具有润肺、消肿止血、清热解毒的功效； 4、长糯米：具有开胃益中、健脾暖肝的功效；5、薏苡仁：具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效；6、莲子：具有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效7、松子：具有润肺，滑肠 的功效；8、大枣：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的功效；9、糙米：具有痔疮、便秘、高血压等有较好的功效；10、大豆：具有滋补养心、祛风明目、清热利水、活血解毒的功效；11、黄豆：具有可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病的功效；12、红豆：具有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效；13、桂圆：具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容的功效；14、桂花：具有专治外感风邪、发热头痛的功效。

本发明的有益效果是：采用燕麦和黑糯米，具有滋补养颜，补中益气，健脾养胃，止虚汗，可抑制胆固醇升高，降低心脏病死亡率，抑制尿频的功效。此外、本发明的配方不仅可发挥组分的各自功效，又可体现上述组分的协同功效，均衡了营养，互相促进吸收。

 

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1

本发明的一种燕麦八宝饭，该燕麦八宝饭是由下列重量份配比成份组成：黑糯米200克 、燕麦100克 、长糯米200克 、清水2000克、白米100克、糙米50克、大豆35克、黄豆25克、红豆50克、薏苡仁50克、莲子30克、桂圆50克、蜂蜜20克、桂花30克、食用油10克、白糖20克、松子30克和大枣30克。

所述燕麦八宝饭的制备过程如下：

1）按重量份配比提取黑糯米200克 、燕麦100克 、长糯米200克 、白米100克、糙米50克，放入锅中，倒入清水2000克，浸泡时间为1小时；

2）。按重量份配比提取大豆35克、黄豆25克、红豆50克洗干净，放入容器内，放在温度为40-50度的环境下浸泡，浸泡4小时待用；