[发明专利]一种高效去油污厨衣液

说明书

技术领域  本发明涉及一种高效去油污厨衣液，厨衣液的主要成分为烷基糖苷、过硼酸钠、缓蚀渗透因子、EDTA、柠檬酸钠、皂化剂NH等，经复杂工艺配制而成。技术属于日用化工领域。本发明的目的在于提供一款高效去除油垢碳垢的液体洗涤剂，主要用于酒店厨衣厨裤、台布、口布等重油污衣物的洗涤也适用于家用厨房器具表面油污的清洁。厨房中的油垢成分非常复杂，包括微小尘埃、烹饪过程形成的油烟、油性聚合物、器具本身的污染物等，常用洗涤剂很难完全清除。本产品能高效湿润渗透油垢表面，突破表面屏障，深入污渍内部对污垢进行分散增容乳化，达到快速清洁油污的洗涤效果。本产品为超浓缩配方，具有使用方便简单，全面清除各种重油污；去除异味，抑菌持久；不含有害化学成分，安全洁净无腐蚀；天然可生物降解的无磷配方等优点，为家人清洁更舒心、放心。

背景技术 厨衣油烟污垢乃是在烹调食品时，油脂受热挥发出来，在厨衣、灶台、炊具、抽烟机等表面凝结，如焦油、树脂状。由于油脂受高热发生分解、氧化、聚合等反应，故其成分非常复杂，有脂肪酸甘油酯（单酯、双酯、三酯）、二聚酸、三聚酸甚至更高级的聚合物及不皂化物（如甾族化物、萜烯类等）。这种污垢用通常的方法极难去除，需用强碱性洗涤剂加温清洗或用有机溶剂进行清洗。但强碱性对纤维和皮肤存在较大的腐蚀性和伤害；有机溶剂对油垢有良好的溶解作用而使油垢去除，但有机溶剂易燃易爆而且有毒、使用不安全、不方便、易引起火灾等危险；表面活性剂使用方便、作用温和、成本低，但对重垢的去除效果不太理想，在实际使用中需要把厨衣等浸泡在洗涤液中较长时间，且已引起厨衣油腻感。因此，消费者急需一种安全无毒，使用方便，高效去油的厨衣洗涤剂。本发明通过分析厨衣上油污和碳垢的化学组成和结构特点，对症下药，研发出一种高效去油厨衣液，经检测洗涤效果符合国家标准，洗涤过程方便简单。薄膜型油垢的去污机理是一个复杂的物化过程。液体油污和固体油污的去除机理是不一样，液体油污是以油膜的形式展铺在纤维表面的，当厨衣浸入厨衣液时，厨衣液就会对油膜表面进行润湿，油膜由于自身的表面张力，缩成油滴而被去除。固体油污的主要黏附力来自范德华力，同时固体油污与纤维表面主要是点接触，很少像液体油污那样展铺成一片，固体油污的固体表面黏附强度大于干燥空气中的黏附强度，在水中的黏附强度大为降低，固体油污的去除是由于渗透因子能对褐色黏型树脂状的变质油有良好的膨胀和溶解作用，有效降低固体油污成分间以及油污与纤维表面的结合力，降低了固体油污的黏附强度，使之易于去除。由于我国现用烹调油多为植物油脂，不饱和脂肪酸含量较高，在高温下更易裂变以至形成部分高分子聚合物。这些油烟对厨衣的附着力较大，有些甚至呈半固体或固体树脂状，一般清洁剂难以有效清除，因此本发明高效去油污厨衣液的市场潜力是非常巨大的。

发明内容  本发明的要点在于科学合理的复配洗涤成分，通过物化途径高效强力去除顽固的油垢碳垢，使用方便简单，抑菌持久，省时省力，且不会对衣物和环境造成负面影响。

本发明选择的配方如下（组分及其重量百分比％）：皂化剂NH25.0-35.0、烷基糖苷4.0-10.0、过硼酸钠4.0-10.0、柠檬酸钠3.0-6.0、缓蚀渗透因子1.0-4.0、EDTA二钠0.3-1.0、净化水加至100。

葡萄糖苷是从砂糖及椰油中提炼出来的非离子型表面活性剂，具有优良的去污、发泡、稳泡、乳化、分散、增溶、润湿、渗透能力。烷基糖苷在本产品中起着简单胶体作用，包括卷离作用、疏液作用和溶胶作用。卷离作用能削弱油污-纤维界面的粘附力，当液-液-固当三相界面形成的接触角在平衡状态下达到180°时,在热流或布朗运动影响下发生分离, 由洗液-基质界面和洗液-油污界面代替油污-基质界面, 达到清洗的目的, 但这种作用并不能彻底清除油污。胶溶作用是去除液体油污的重要作用，当烷基糖苷浓度升至一定值后才发生作用。疏液作用是分散固体油污的重要作用,烷基糖苷在固体油污粒子上形成定性的定向吸附排列, 其亲水基团朝向水中,产生强烈水合。若油污粒子上定性的定向吸附分子密度足够高且粒子足够小, 即具有较高的表面与质量比值, 则该粒子是亲液性的, 原来疏液的悬浮液即产生和亲液胶体一样的作用,它们在含水介质中彼此排斥,以逗留在液态中。因此疏液作用则要达到固体油污、液体油污都能同时去除,则要选择表面活度适当和浓度适中的表面活性剂,与渗透剂、螯合剂、皂化剂组合起到协同作用。因为表面活性剂在不同的条件下倾向于某种作用的程度不同,进行组合使用时,彼此之间相互复配, 这才是除油剂实现常温化的关键。