[发明专利]浒苔蓝莓酒酿

说明书

技术领域  本发明涉及一种浒苔蓝莓酒酿，主要原料为浒苔、蓝莓、蜂蜜、柠檬等，经复杂工艺发酵酿制而成。本发明的目的在于提供一款保护眼睛、消除眼疲劳的保健酒。市场出售的果酒酿制过程中须添加二氧化硫等稳定剂，经常饮用会刺激呼吸年和肺部，对人体健康产生危害。本产品色泽红中透蓝，澄清透明，蓝莓果香浓郁，口感甜而不腻，很好的保留了蓝莓和浒苔中的营养和保健成分，加入蜂蜜后发酵过程无甲醇和甲醛等有害产物。本产品含有大量的花色苷、黄酮等多酚类生理活性成分，具有很长的抗氧化活性、能有效对抗自由基、强化毛细血管的弹性，促进血液循环，维持正常的眼球压力和促进视红素再合成、提高免疫力等生理活性，能预防重度近视及视网膜剥离、增进视力、缓解眼疲劳，对减轻青光眼恶化、黄斑点退化、白内障、糖尿病视网膜病变等有良好的效果，适合于公司职员、白领、长时间使用电脑的事务性工作、中老年人等人群饮用。

背景技术 眼睛是人类感观中最重要的器官，大脑中大约有80%的知识和记忆都是通过眼睛获取的。读书认字、看图赏画、看人物、欣赏美景等都要用到眼睛。眼睛能辨别不同的颜色、不同的光线。眼睛是我们获取大部分信息的源泉。眼睛不仅是重要的视觉器官，还是容貌的中心，是容貌美的重点和主要标志。人们对容貌的审视，首先从眼睛开始。一双清澈明亮、抚媚动人的眼睛，不但能增添容貌美使之更具魅力和风采，而且能遮去或掩饰面部其它器官的不足和缺陷。画龙点睛这句成语，体现了眼睛生理功能中的美学意义及其重要性。很多人工作一段时间后都会明显感觉双眼干涩，有些人甚至会觉得有烧灼感、异物感，这些都是干眼症的典型症状。当我们眨眼的时候，眼睑会使眼泪在眼球表面形成一层液膜——泪膜，这样我们的眼睛表面才能保持湿润。泪膜可不是一层简单的液膜，它像三明治一样有3 层，最表面一层是脂质层，简单说是一层能够阻止泪液蒸发的油；中间一层是等渗的盐水，里面含有多种细胞因子；最内层是粘蛋白层，黏糊糊的让泪膜能够抵抗重力附着在眼睛表面。但如果一直睁着眼睛，这层泪膜坚持不了多久就会破裂。而泪膜一旦破裂，眼睛表面就失去液体膜的保护，直接暴露在空气中，各种不舒服就来了。正常情况下，眼睛不适时会自动眨眼，不过如果注意力非常集中，眨眼的次数会不由自主地减少。长时间下来，眼睛自然就干涩难受了，是办公室里的流行病。治疗方法有很多种，由其他疾病引起的，当然要治疗病因；蒸发过强造成的可以通过休息、眨眼、增加空气湿度缓解，如果还不能缓解，那最直接的方法就是补充泪液，也就是最常接触到的眼药水。长期使用，会出现各种不良反应，其中之一就是对结膜和角膜表面的细胞有毒性作用，反而加重干眼症；激素类眼药水，如果使用过多的话，会使人在不知不觉中患上激素性青光眼，导致人视力下降，视觉和视野受到损伤，这种损伤是不可逆的；有一种噻吗心安类眼药水，里面含有的β受体阻断剂是一种治心脏病的药物成分，对这种药物成分容易过敏的人，使用这一类眼药水时就会有危险，严重时会导致支气管哮喘、心律失常等疾病。大部分的眼睛问题，都是由视网膜、眼球骨胶质和眼球压力所导致。随着年龄的增长、新陈代谢变差、血液循环不良、眼部的微血管通透性产生异常，因此在得不到充足的养分时，眼球的骨胶质便会减少，进而影响到眼球的弹性，使得眼球容易变形、弹性下降，造成视力的异常。血液循环不良，会使体液蓄积在眼球造成不正常的压力，使眼压过度升高，导致眼睛疼痛、酸涩，严重者更会造成眼睛组织破坏，导致青光眼、白内障的发生。因此，消费者急需一种能有从根源上保护眼睛。、缓解眼部疲劳的保健食品。本发明选用蓝莓和浒苔为主要材料酿制而成，含有丰富的营养成分和花色苷、黄酮等抗氧化生理成分，可以维系血管的完整、强化微血管的弹性、维持正常眼球压力，有效活化视网膜功能，防止眼球疲劳，强化视力。浒苔蓝莓酒酿符合现在健康饮食文化主流，提高了蓝莓产品的附加值，发展前景非常广阔。

发明内容  本发明的要点在于选用浒苔和蓝莓、蜂蜜作为原料酿制而成，具有改善眼部生理代谢，缓解眼疲劳的保健功能。

本发明选择的配方如下（组分及其重量百分比％）： 浒苔10.0-20.0、蓝莓50.0-70.0、酵母1.0-3.0、蜂蜜适量、柠檬汁适量，净化水加至100。