[发明专利]一种含莲蓬粉的育肥猪低蛋白预混料及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种含莲蓬粉的育肥猪低蛋白预混料及其制备方法。

技术背景：

我国的蛋白原料资源紧缺，像鱼粉、大豆等优质蛋白原料均需要大量从国外进口。据统计，2012年，中国进口大豆5838万吨，进口鱼粉124.6万吨。上述原料的进口均受限于外商，且价格长年居高不下，给育肥猪养殖的生产带来了巨大的成本压力。

随着动物营养学研究的逐步深入和合成氨基酸生产的产生，使以“理想氨基酸”模式为基础配制的低蛋白日粮成为了可能，日粮配制由“粗蛋白质”向“总氨基酸-可消化氨基酸-理想蛋白质模式”过渡，在不影响畜禽生产性能的前提下，使用工业合成的氨基酸（赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸等）来调节低粗蛋白含量日粮中的氨基酸平衡，避免日粮粗蛋白的安全边际量过大而造成的浪费，既节约了蛋白质资源又降低了氮的排泄。

此外，在高温高湿环境下，育肥猪活动量减少，饮水量增加，采食量减少，生长减慢，严重时甚至出现负增重。许多研究报道，高温会降低猪机体甲状腺素、肾上腺素等调节物质代谢的激素分泌量，引起机体糖类、脂类和蛋白质的代谢活动降低，从而降低生长速度。高温还使猪的免疫功能下降。在生产实践中，添加抗应激物质可以缓解热应激对猪的不利影响。

莲蓬即莲房，又名莲子肉。莲蓬里面的莲子、莲蕊都是良好的中药。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要成分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，是一种良好的抗热应激药物，可以有效缓解热应激。为此，本发明根据上述原理和大量科研生产验证，提出了一种添加莲蓬粉作为载体的育肥猪低蛋白预混料制备方法。

发明内容：

本发明的目的是提供一种添加莲蓬粉作为载体的育肥猪低蛋白预混料及其制备方法。

本发明采用如下技术方案实现其发明目的：一种含莲蓬粉的育肥猪低蛋白预混料及其制备方法，它由莲蓬粉1、碳酸钙2、磷酸氢钙3、食盐4、L-赖氨酸盐5、L-苏氨酸6、L-蛋氨酸7、L-色氨酸8、维生素添加剂9、微量元素添加剂10、氯化胆碱11、植酸酶12、甜味剂13、抗氧化剂14、玉米粉15十五种原料合成，并采用莲蓬粉加工16、玉米粉加工17、第一次混合搅拌18、第二次混合搅拌19、装袋20五个工艺完成其制备方法；其重量配比为：莲蓬粉1∶碳酸钙2∶磷酸氢钙3∶食盐4∶L-赖氨酸盐5∶L-苏氨酸6∶L-蛋氨酸7∶L-色氨酸8∶维生素添加剂9∶微量元素添加剂10∶氯化胆碱11∶植酸酶12∶甜味剂13∶抗氧化剂14∶玉米粉15=35.0～45.0%∶10.0～20.0%∶5.0～15.0%∶4.0～7.0%∶3.0～6.0%∶1.5～2.5%∶1.0～2.0%∶0.5～1.0%∶0.1～0.2%∶0.5～2.0%∶0.5～2.0%∶0.5～1.0%∶0.1～0.2%∶0.1～0.3%∶0.2～0.6%∶10.0～25.0%；

莲蓬粉加工16：将原料莲蓬通过精选、清洗、干燥、粉碎四个工艺操作，粉碎后得到0.25 mm以下的莲蓬粉1；所述的精选为选择优质的原莲蓬；所述的清洗指将莲蓬清洗干净；所述的去皮指用竹刀将莲蓬的外皮去净，尤其是莲蓬表皮凹陷部分；所述的干燥指用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般45度左右，使最终水分在6%以下；所述的粉碎指将干燥后的莲蓬，用锤片式粉碎机粉碎，使莲蓬粉1的细度在30～60目左右；

玉米粉加工17：将原料玉米通过精选、除杂、水洗、干燥、粉碎五个工艺制成玉米粉15；所述的精选为选择优质的原玉米；所述的除杂为将玉米中的杂质去掉；所述的水洗为将去杂后的玉米用纯净水浸泡10-20分钟后清洗干净；所述的干燥为将清洗干净的玉米放置在烘干箱进行烘干，湿度为1-2%；所述的粉碎为将烘干后的玉米用粉碎机粉碎，粉碎成目度为80-100目玉米粉15；

第一次混合搅拌18：将莲蓬粉加工16、玉米粉加工17加工工艺中所得的莲蓬粉1和玉米粉15放入搅拌机中搅拌均匀；

第二次混合搅拌19：将莲蓬细粉1和玉米细粉15搅拌均匀后按比例加入其余原料继续搅拌至均匀；

装袋20：将混合搅拌19工艺中所得的混合料用袋包装，既完成其制备方法。