[发明专利]黑蒜粉在调节动物肠道菌群中的用途

说明书

本发明公开了黑蒜粉在调节动物肠道菌群中的用途，黑蒜粉在制备药物中的用途，药物和食品及其在调节动物肠道菌群中的用途，以及调节动物肠道菌群的方法。发明人发现，黑蒜粉能显著提高动物肠道内双歧杆菌、瘤胃球菌等益生菌的数量，从而能够显著调节动物的肠道菌群，进而通过肠道菌群的作用而增强其免疫力，预防或治疗糖尿病、高血压、高血脂或肿瘤等疾病。

技术领域

本发明涉及黑蒜粉的新用途，具体地，涉及黑蒜粉在调节动物肠道菌群中的用途。更具体，本发明涉及黑蒜粉在调节动物肠道菌群中的用途，黑蒜粉在制备药物中的用途，药物和食品及其在调节动物肠道菌群中的用途，以及调节动物肠道菌群的方法。

背景技术

正常人体内存在大量的共生菌群，这些细菌大部分寄生在人的肠道中，数量超过1000万亿个，相当于人体细胞总数的10倍，其微生物基因数量约为300万个，大约是人类基因组基因数量的100多倍。如此海量的基因能够帮助微生物适应多变的环境，同时形成了与人体密不可分的互惠共生关系。人类基因组计划的完成，使得人类对自己的认识愈发深刻，但是了解人类的基因组并不能完全的把握人类的健康，在人体肠道内永久定居的微生物群对人类健康的影响极其深远，小到消化道内环境，消化问题，大到胖瘦问题，高血压，糖尿病，高血脂，癌症等，人类的生命健康已经与它们息息相关，因此人体肠道微生物基因组也被誉为人类的第二套基因组。

目前，研究证实人体的多种疾病如肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、癌症等都与肠道菌群密切相关。肠道菌群发酵多糖代谢产物主要有短键脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸等）、气体（氢气、二氧化碳、硫化氢和甲烷）和氨，其中氢气和二氧化碳是结肠中气体的主要成分。人肠道体外研究表明，丁酸可促进肠黏膜修复及其功能恢复，并且抑制炎症细胞因子的形成，并且可以减少肠道上皮细胞的肿瘤坏死因子的分泌，起着抗炎和抗肿瘤作用。此外，另有研究报道肠道菌群中拟杆菌属和（或）梭菌属数量的变化以及细菌Uncultured bacteriumclone nbw1009b01c1的出现，可能会影响新疆哈萨克族高血压的发生和发展。不同的肠道菌群谱可以致病，亦可以防病。

然而，目前调节动物肠道菌群方面的研究仍有待深入。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种能够有效调节动物肠道菌群的手段。

发明人研究发现，黑蒜粉具有调节动物肠道菌群的功能，进而通过肠道菌群的作用而发挥增强免疫力、调节血糖血脂、抗肿瘤等功效，并且没有任何副作用，可以长期服用。其中，需要说明的是，黑蒜粉的有效活性成分为大蒜素(allicin)，其化学名为二烯丙基三硫化物，微溶于水，溶于乙醇、苯、乙醚等有机溶剂，现阶段并未见黑蒜粉以及大蒜素在调节肠道菌群方面的研究和报道。

因而，根据本发明的一个方面，本发明提供了黑蒜粉在调节动物肠道菌群中的用途。根据本发明的实施例，黑蒜粉能显著提高动物肠道内双歧杆菌、瘤胃球菌等益生菌的数量，从而能够显著调节动物的肠道菌群，进而通过肠道菌群的作用而发挥增强免疫力、减肥、降血糖、降血压、降血脂、抗肿瘤等功效。由此，对动物给药黑蒜粉能够有效地调节其肠道菌群，从而增强其免疫力，预防或治疗肥胖、糖尿病、高血压、高血脂或肿瘤等疾病。

根据本发明的实施例，本发明的黑蒜粉可以通过以下步骤制备获得：选用大小均匀的新鲜黑蒜，去皮，洗净去皮的蒜瓣，并把衣膜去尽，将蒜瓣置于低温干燥设备中，60℃条件下恒温5～6h，至含水量低于5％；将干燥后的蒜瓣筛选除杂，用粉碎机粉碎直至成粉，用100～230目筛过筛即得黑蒜粉。

需要说明的是，在本文中所使用的表达方式“黑蒜粉在调节动物肠道菌群中的用途”中的术语“动物”所指的动物种类不受特别限制。根据本发明的实施例，该动物可以为任何具有肠道器官的动物，优选哺乳动物，更优选大鼠、小鼠、人，最优选人。另外，在本文中所使用的表达方式“预防或治疗”主要是指预防或辅助治疗肥胖、糖尿病、高血压、高血脂以及肿瘤等疾病。