[发明专利]银杏果饼干

说明书

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种银杏果饼干。

背景技术

据统计，在最近不到10年的时间里，我国心血管病人人群数量在不断地增多，发病率也在不断地上升。专家们指出，心血管疾病有关的8个主要危险因素：高血压、吸烟、饮酒、缺乏身体活动、水果和蔬菜摄入不足、肥胖、高胆固醇血症和糖尿病。而压力和过度劳累也是导致心血管疾病多发的主要原因之一。

银杏自古以来就是一味很好的保健食材，银杏果是防治高血压、心脏病重要的医药原料，抑菌杀菌效果良好，深受人们的喜爱。现代社会对银杏的食补效用的开发应用相对来说较少。

发明内容

本发明的目的在于：提出一种银杏果饼干，该饼干由银杏果、核桃仁等多种养生保健的成份制成，在心血管疾病的防治方面具有辅助食疗和预防作用，改善人体健康状况，且食用方便、包装易携带，完全按照现代人的要求定制。

本发明目的通过下述技术方案来实现：一种银杏果饼干，其特征在于：各组分按重量百分比计为：银杏果6～10％、核桃仁5～8％、黑芝麻3～5％、蜂蜜2～3％、鸡蛋2～3％、白糖2～3％、橄榄油3～5％、面粉55～60％、其余为水。

将核桃仁和黑芝麻研磨成粉，银杏果煮熟捣成泥状；鸡蛋加水和面，分别放入核桃仁粉、黑芝麻粉、银杏果泥、蜂蜜、白糖、橄榄油，充分混合后搅拌均匀，调和成面团，再经烘烤、冷却、杀菌，包装后制的成品。

本发明的有益效果：本产品选取自然原料制作，绿色天然，对心血管疾病具有一定的辅助食疗和预防作用，补脑健体，简单方便易携带，给忙碌的现代人及时补充营养。

具体实施方式

实施例一：一种银杏果饼干，各组分按重量百分比计为：银杏果8％、核桃仁6％、黑芝麻4％、蜂蜜3％、鸡蛋2％、白糖3％、橄榄油3％、面粉58％，其余为水。

将核桃仁和黑芝麻研磨成粉，银杏果煮熟捣成泥状；鸡蛋加水和面，分别放入核桃仁粉、黑芝麻粉、银杏果泥、蜂蜜、白糖、橄榄油，充分混合后搅拌均匀，调和成面团，再经烘烤、冷却、杀菌，包装后制的成品。

实施例二：一种银杏果饼干，各组分按重量百分比计为：银杏果9％、核桃仁7％、黑芝麻3％、蜂蜜2％、鸡蛋3％、白糖3％、橄榄油3％、面粉55％、其余为水。

将核桃仁和黑芝麻研磨成粉，银杏果煮熟捣成泥状；鸡蛋加水和面，分别放入核桃仁粉、黑芝麻粉、银杏果泥、蜂蜜、白糖、橄榄油，充分混合后搅拌均匀，调和成面团，再经烘烤、冷却、杀菌，包装后制的成品。

实施例三：一种银杏果饼干，各组分按重量百分比计为：银杏果7％、核桃仁6％、黑芝麻4％、蜂蜜3％、鸡蛋3％、白糖2％、橄榄油4％、面粉60％、其余为水。

将核桃仁和黑芝麻研磨成粉，银杏果煮熟捣成泥状；鸡蛋加水和面，分别放入核桃仁粉、黑芝麻粉、银杏果泥、蜂蜜、白糖、橄榄油，充分混合后搅拌均匀，调和成面团，再经烘烤、冷却、杀菌，包装后制的成品。