[发明专利]一种柚皮面条无效
| 申请号： | 201310394381.1 | 申请日： | 2013-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN103404793A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 戴友曾 | 申请（专利权）人： | 戴友曾 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 362331 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 皮面 | ||
【权利要求书】：
1.一种柚皮面条，其特征在于：主要原料用量的重量份为：面粉60-80份，柚皮粉20-40份。
2.如权利要求1所述的一种柚皮面条，其生产方法特征在于：取重量份60—80份的面粉，加入重量份20-40份柚皮粉，加适量水和面，经过压延、切条、烘干、切断,制成柚皮面条。
3.如权利要求1和权利要求2所述的柚皮面条，其特征在于：所述的柚皮粉制作方法如下：取新鲜的柚子皮，削去柚子皮的青皮部分，切成细片，放入浓盐水浸泡10分钟，捞出清洗，反复浸泡清洗三次以上，再放入盐水中煮沸5分钟，捞出清洗沥干，然后进行干燥，使柚子皮水份含量小于3%，最后进行粉碎至120-150目，得到柚皮粉。
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