[发明专利]明参粉丝及其制备方法

权利要求书

1.一种明参粉丝，其特征在于：该明参粉丝由大米和川明参组成。

2.一种明参粉丝，其特征在于：所述大米：川明参重量比为10：1-10。

3.一种明参粉丝，其特征在于：所述大米：川明参重量比为10：5。

4.一种明参粉丝，其特征在于：所述川明参含水量不超过11%，总灰分不超过16%，酸不溶性灰分不超过1.2%，水溶性浸出物不得少于11%，7-甲基香豆素含量不少于0.04%。

5.一种制备权利要求1-4任一所述的明参粉丝方法，其特征在于包括以下步骤：

将大米和川明参粉碎成细粉；

将大米和川明参细粉按比例混匀，加入水，置搅拌机快速搅拌，用筛滤过，滤液静置；

倾去上清液，将沉积物置于制粉机中，打开下面钢板支架露出筛板，根据需要调整筛板形状和孔径，调整上面活塞施加适当压力，使粉条缓缓垂下，落入97～98℃的沸水中，控制筛板与沸水面的距离，沸水轻轻转动以防止粉条粘连；

待粉条浮出水面后，自动收粉，迅速冷却，切断，干燥，包装。

6.一种制备权利要求4所述的明参粉丝的方法，其特征在于:所述快速搅拌转速为90-110转/分钟，时间为20分钟。

7.一种制备权利要求4所述的明参粉丝的方法，其特征在于:所述水加入量为大米和川明参细粉总重量的10倍。

8.一种制备权利要求4所述的明参粉丝的方法，其特征在于:所述筛孔径直径为342-368μm或所述滤液静置时间为12小时。

9.一种制备权利要求4所述的明参粉丝的方法，其特征在于:所述筛板与沸水面的距离控制在45～55厘米间。

10.权利要求1-4任一权利要求所述的明参粉丝在保健、治疗热病伤阴病的药物、治疗肺澡咳嗽病的药物、治疗脾虚食少病的药物或治疗病后体虚的药物中的应用。