[发明专利]一种黑果枸杞口服液及其生产方法

权利要求书

1.一种黑果枸杞口服液的生产方法，以黑果枸杞和红枸杞为原料，其特征在于所述生产方法步骤如下： 

(1)提取：黑果枸杞提取，在盛放枸杞的提取罐中按重量比加入1：10-15的纯净水，并加入枸杞重量比的0.03-0.08％抗坏血酸和0.1-0.5％的柠檬酸，常温提取25-40min取出提取液；再按枸杞重量比加入8-12倍的纯净水常温提取20-35min，取提取液，合并两次提取液，得可溶性固形物为1.5-10％的原料重量15倍的提取液； 

红枸杞提，在盛放枸杞的提取罐中按重量比加入1：10-15的纯净水，常温提取25-40min取出提取液；再按枸杞重量比加入8-12倍的纯净水常温提取20-35min，取提取液，合并两次提取液，得可溶性固形物为1.5-10％的原料重量15倍的提取液； 

(2)离心分离、过滤：在上述制得的两种枸杞提取液中分别加入4-8×10⁵活力单位／kg的果胶酶，处理2-3h，同时按重量体积比添加0.5-0.8g／L的明胶处理后在3500-4500转／min条件下离心分离，经硅藻土过滤得固形物含量为1.5-5％的提取液； 

(3)调配：将上述黑果枸杞提取液、红枸杞提取液辅以白砂糖、柠檬酸、黄原胶和羧甲基纤维素钠按重量比混合调配； 

(4)灌装灭菌：将上述调配后的黑果枸杞口服液在真空度0.6-0.8Mpa条件下灌装，并将灌装后的黑果枸杞口服液瓶置入75-121℃水浴灭菌15-30min。 

2.根据权利要求1所述的一种黑果枸杞口服液的生产方法，以洁净的黑果枸杞和红枸杞为原料，其特征在于优选生产步骤如下： 

(1)提取：黑果枸杞提取，在盛放枸杞的提取罐中按重量比加入1：10-13的纯净水，并加入枸杞重量比的0.03-0.05％抗坏血酸和0.3-0.5％的柠檬酸，常温提取25-30min取出提取液；再按枸杞重量比加入8-10倍的纯净水常温提取20-25min，取提取液，合并两次提取液，得可溶性固形物为1.5-10％的原料重量15倍的提取液； 

红枸杞提取，在盛放枸杞的提取罐中按重量比加入1：13-15的纯净水，常温提取30-40min取出提取液；再按枸杞重量比加入10-12倍的纯净水常温提取25-35min，取提取液，合并两次提取液，得可溶性固形物为1.5-10％的原料重量15倍的提取液； 

(2)离心分离、过滤：在上述制得的两种枸杞提取液中分别加入8×10⁵活力单位／kg的果胶酶，处理2-3h，同时按重量体积比添加0.5-0.8g／L的明胶处理后在3500-4000转／min条件下离心分离，经硅藻土过滤得固形物含量为1.5-5％的提取液； 

(3)调配：将上述黑果枸杞提取液、红枸杞提取液辅以白砂糖、柠檬酸、黄原胶和羧甲基纤维素钠按重量比混合调配； 

(4)灌装灭菌：将上述调配后的黑果枸杞口服液在真空度0.6-0.7Mpa条件下灌装，并将灌装后的黑果枸杞口服液瓶置入75-100℃水浴灭菌23-30min。

3.根据权利要求1或2所述的一种黑果枸杞口服液的生产方法，其特征在于：步骤(3)中所述调配是按重量比取黑果枸杞提取液58.4-69.2％、红枸杞提取液20-40％、白砂糖1-10％、柠檬酸0.1-0.5％、黄原胶0.1-0.2％、羧甲基纤维素钠0-0.1％混合调配。 

4.根据权利要求1或2所述的一种黑果枸杞口服液的生产方法，其特征在于：步骤(3)中所述调配优选是按重量比黑果枸杞提取液58.4-64.8％、红枸杞提取液30-40％、白砂糖1-5％、柠檬酸0.3-0.5％、黄原胶0.1-0.2％、羧甲基纤维素钠0-0.1％混合调配。 

5.根据权利要求1或2所述方法生产制得的一种黑果枸杞口服液。