[发明专利]一种鲜罗汉果片的微波真空干燥方法

权利要求书

1.一种鲜罗汉果片的微波真空干燥方法，其特征是：它是将成熟的鲜罗汉果片置于智能化微波真空干燥设备中快速脱水，其具体干燥方法含有如下步骤：

（1）选果：挑选优质成熟的鲜罗汉果；

（2）切片：将选好的鲜罗汉果切片，切片厚度控制在1-2cm；

（3）杀青：将切片后的鲜罗汉果，放入微波杀青机中杀青3-5min；

（4）脱水、冷却：将杀青好的罗汉果片，放置到微波真空干燥设备中进行快速脱水，取出自然冷却；

（5）包装：将步骤（4）制出的罗汉果片真空密封包装，即得成品。

2.根据权利要求1所述的微波干燥方法，其特征是：步骤（3）所述微波杀青机的微波功率为100kw。

3.根据权利要求1所述的微波真空干燥方法，其特征是：步骤（4）所述的微波真空干燥设备的干燥温度为40-45℃，时间为90-120min。

4.用权利要求1-3之一所述的微波真空干燥方法制备的鲜罗汉果片。