[发明专利]一种菌化粮及制备方法在审
| 申请号： | 201310409537.9 | 申请日： | 2013-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN103461808A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 王府;张贵龙 | 申请（专利权）人： | 王府;张贵龙 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 037400 山西省大*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 菌化粮 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种菌化粮，其特征是；以粮食或粮食与中药材混合作为食用菌培养基，经过接种、培养，将带有菌丝体的培养基烘干、粉碎，得到的食品中含有食用菌菌丝体。
2.如权利要求1所述之一种菌化粮，其特征是：粮食为谷类作物或豆类作物。
3.如权利要求1所述之一种菌化粮，其特征是：粮食至少为一种。
4.如权利要求1所述之一种菌化粮，其特征是：中药材至少为一种。
5.如权利要求1所述之一种菌化粮，其特征是：以重量百分比计算，粮食30—40％、中药材0—10％、菌丝体50—70％。
6.如权利要求1所述之一种菌化粮，其特征是：以重量百分比计算，粮食35％、中药材5％、菌丝体60％。
7.如权利要求1所述之一种菌化粮，其特征是：它是由如下方法制备出来的：
筛选→清洗→蒸煮→混合→灭菌→接种→培养→烘干→粉碎 。
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