[发明专利]一种魔芋多肽提取物、制备方法及其用途

权利要求书

1.一种从魔芋飞粉中制备魔芋多肽提取物的方法，其特征在于，它包含如下步骤：

1）魔芋蛋白提取液的制备：

将魔芋飞粉加入纯水中，搅拌混匀得含有魔芋飞粉的水溶液；用NaOH溶液调节含有魔芋飞粉的水溶液的pH值至8.5～9.5，浸提时间为20～100min，然后离心处理，去除不溶物，即得魔芋蛋白提取液，其中含有魔芋飞粉蛋白；

2）第一次酶解反应：

调节步骤1）中所得的魔芋蛋白提取液的pH至7.0～8.0、温度至50℃～60℃，加入第一酶解蛋白酶，恒温搅拌酶解，酶解时间为2.5～4.5小时，即得第一次酶解液，所述的第一酶解蛋白酶至少选自碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶中的两种；第一酶解蛋白酶与魔芋飞粉蛋白的重量比为3:50～200；

3）第二次酶解反应：

调节步骤2）中所得的第一次酶解液的pH至7.0～9.0、温度至37℃，加入第二酶解蛋白酶，恒温搅拌酶解，酶解时间为2.0～4.0小时，即得第二次酶解液，所述的第二酶解蛋白酶至少选自碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶中的一种；第二酶解蛋白酶与魔芋飞粉蛋白的重量比为1:100～400；

4）超滤纯化：

将步骤3）所得到的第二次酶解液，在温度为40℃～50℃，pH为7.0～9.0，选择350Da 和3500Da的滤膜将第二次酶解液中350Da～3500Da分子量的魔芋多肽进行分离，获得的分离液即为魔芋多肽提取物。

2.根据权利要求1所述的一种从魔芋飞粉中制备魔芋多肽提取物的方法，其特征在于，它包含如下步骤：

1）魔芋蛋白提取液的制备：

将魔芋飞粉加入纯水中，魔芋飞粉与纯水重量比为1:50，搅拌混匀得含有魔芋飞粉的水溶液；用NaOH溶液调节上述水溶液的pH值至9.0，浸提时间为50min，然后离心处理，去除不溶物，即得魔芋蛋白提取液，其中含有魔芋飞粉蛋白；

2）第一次酶解反应：

调节步骤1）中所得的魔芋蛋白提取液的pH至7.5、温度至55℃，加入第一酶解蛋白酶，恒温搅拌酶解，酶解时间为3小时，即得第一次酶解液，所述的第一酶解蛋白酶为碱性蛋白酶和中性蛋白酶，第一酶解蛋白酶与魔芋飞粉蛋白的重量比为3:100，其中碱性蛋白酶与魔芋飞粉蛋白的重量比为3:50，中性蛋白酶与魔芋飞粉蛋白的重量比为3:50；

3）第二次酶解反应：

调节步骤2）中所得的第一次酶解液的pH至8.0、温度至37℃，加入第二酶解蛋白酶，恒温搅拌酶解，酶解时间为3小时，即得第二次酶解液，所述的第二酶解蛋白酶为胰蛋白酶，第二酶解蛋白酶与魔芋飞粉蛋白的重量比为1:300；

4）超滤纯化：

将步骤3）所得到的第二次酶解液，在温度为45℃，pH为8.0，选择350Da 和3500Da的滤膜将第二次酶解液中350Da～3500Da分子量的魔芋多肽进行分离，获得的分离液即为魔芋多肽提取物。

3.一种用权利要求1或2所述的方法制备的魔芋多肽提取物。

4.根据权利要求3所述的魔芋多肽提取物，其特征在于，所述的魔芋多肽提取物中含有魔芋多肽97%，总酸1.2%，全糖1.1%，铵盐0.7%，且魔芋多肽的分子量为350～3500Da。

5.根据权利要求4所述的魔芋多肽提取物在制备治疗糖尿病的药物中的用途。

6.根据权利要求4所述的魔芋多肽提取物在制备治疗糖尿病并发症的药物中的用途，所述的糖尿病并发症为动脉粥样硬化、糖尿病视网膜病变、非酒精性脂肪肝和糖尿病肾病。

7.根据权利要求6所述的用途，其特征在于所述的糖尿病并发症为糖尿病肾病。

8.包含权利要求3所述的魔芋多肽提取物的药物制剂，其特征在于，所述的药物制剂还含有赋形剂，并且所述的药物制剂为片剂、胶囊剂或注射剂。

9.包含权利要求3所述的魔芋多肽提取物的药物组合物，其特征在于，所述的药物组合物中还含有：至少一种胰岛素增敏剂或至少一种胰岛素促分泌剂。

10.根据权利要求9所述的药物组合物，其特征在于所述的胰岛素增敏剂为吡格列酮，所述的胰岛素促分泌剂为格列美脲。