[发明专利]月柿提取物冻干粉的制备方法及其应用

权利要求书

1.月柿提取物冻干粉的制备方法，其特征在于所述的月柿提取物冻干粉的制备方法具体是按以下步骤完成的：

一、制备月柿汁液：

采摘滞果期至着色期的月柿，对采摘后的月柿进行去蒂，得到去蒂后的月柿；采用高压喷淋对去蒂后的月柿清洗除尘，臭氧气泡杀菌消毒；机械破碎后，压榨，得到月柿汁液；

二、酶解：

使用水浴加热法将月柿汁液加热到30℃～50℃，向加热后的月柿汁液中加入复合酶，得到月柿汁液/复合酶混合物；在温度为30℃～50℃的条件下酶解0.3h～3h，得到酶解后的月柿汁液；

步骤二中所述的复合酶由果胶酶、β-淀粉酶、蛋白酶、木聚糖酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶混合而成，且步骤二中所述的复合酶中果胶酶活性为3000μ/g～5000μ/g、β-淀粉酶活性为5000μ/g～7000μ/g、蛋白酶活性为100μ/g～500μ/g、木聚糖酶活性为700000μ/g～90000μ/g、纤维素酶活性为400μ/g～800μ/g和β-葡聚糖酶活性为50000μ/g～150000μ/g；所述加入复合酶的质量为月柿汁液质量的0.05%～5.0%；

三、过滤：

①使用120目网筛对步骤二中酶解后的月柿汁液进行过滤，除去月柿汁液中不溶物，得到过滤后的月柿汁粗滤液；②首先使用硅藻土精滤机对月柿汁粗滤液进行精滤，截留分子量20万以上的微滤，透过液再次使用硅藻土精滤机进行截留分子量为2000以上的二次微滤，得到月柿汁精滤液；

四、灭活消毒：将步骤三得到的月柿汁精滤液在温度为50℃～100℃的温度下灭菌2min～50min，得到灭活消毒后的月柿汁精滤液；

五、真空干燥：

①装盘：在100级的超净空间下将步骤四得到的灭活消毒后的月柿汁精滤液装入不锈钢托盘中，盘深3cm～4cm，液面高度0.5cm～2.5cm；

②预冻：在温度为零下15℃～35℃，冷冻速率0.03h/mm～0.05h/mm的条件下预冻，预冻时间为1h～10h；

③干燥：首先在真空度为50Pa～80Pa和温度为75℃～85℃条件下真空干燥2h～6h，然后在真空度为50Pa～80Pa和温度为65℃～75℃条件下真空干燥8h～12h，再在真空度为50Pa～80Pa和温度为55℃～65℃条件下真空干燥4h～8h，最后在真空度为50Pa～80Pa和温度为40℃～50℃条件下真空干燥2h～6h，得到月柿提取物冻干粉。

2.根据权利要求1所述的月柿提取物冻干粉的制备方法，其特征在于步骤二中使用水浴加热法将月柿汁液加热到38℃～42℃，向加热后的月柿汁液中加入复合酶，得到月柿汁液/复合酶混合物；在温度为38℃～42℃的条件下酶解0.5h～1h，得到酶解后的月柿汁液。

3.根据权利要求1所述的月柿提取物冻干粉的制备方法，其特征在于步骤二中复合酶中果胶酶活性为3500μ/g～4500μ/g、β-淀粉酶活性为5500μ/g～7000μ/g、蛋白酶活性为200μ/g～400μ/g、木聚糖酶活性为750000μ/g～85000μ/g、纤维素酶活性为500μ/g～700μ/g和β-葡聚糖酶活性为60000μ/g～140000μ/g；加入复合酶的质量为月柿汁液质量的0.1%～4.5%。

4.根据权利要求1所述的月柿提取物冻干粉的制备方法，其特征在于步骤四中月柿汁精滤液在温度为60℃～90℃的温度下灭菌10min～30min，得到灭活消毒后的月柿汁精滤液。

5.根据权利要求1所述的月柿提取物冻干粉的制备方法，其特征在于步骤五中灭活消毒后的月柿汁精滤液装入不锈钢托盘中，盘深3cm，液面高度1～2cm。

6.根据权利要求1所述的月柿提取物冻干粉的制备方法，其特征在于步骤五中首先在真空度为60Pa～80Pa和温度为75℃～85℃条件下真空干燥2h～5h，然后在真空度为60Pa～80Pa和温度为65℃～75℃条件下真空干燥8h～10h，再在真空度为60Pa～80Pa和温度为55℃～65℃条件下真空干燥4h～6h，最后在真空度为60Pa～80Pa和温度为40℃～50℃条件下真空干燥2h～5h，得到月柿提取物冻干粉。

7.如权利要求1所述的月柿提取物冻干粉的应用，其特征在于月柿提取物冻干粉作为抗氧化剂在化妆品领域中的应用。

8.根据权利要求7所述的月柿提取物冻干粉的应用，其特征在于月柿提取物冻干粉作为抗氧化剂在护肤霜、护肤乳液、护肤水、爽肤水、精华素、修复水、修复乳液、修复霜、修复膏、面膜、隔离霜、防晒霜、沐浴露、洗面奶和洁面皂中的应用。