[发明专利]一种红枣银耳果茶及其制备方法

权利要求书

1.一种红枣银耳果茶，其特征在于，包括下列重量份的各组分：

红枣粉60－80    银耳15-25  柚子肉20－35   

甘草汁0.8－2.5  百合10-15  冰糖5－10。

2.根据权利要求1所述红枣银耳果茶，其特征在于，还包括0.2-0.8份的食盐。

3.根据权利要求1所述的红枣银耳果茶，其特征在于，包括下列重量份的各组分：

 红枣粉70  银耳20  柚子肉22  甘草汁1.5  百合12  冰糖8。

4.根据权利要求1所述的红枣银耳果茶，其特征在于，还包括香料。

5.根据权利要求4所述的红枣银耳果茶，其特征在于，所述的香料的重量份为：香料0.02-0.1。

6.权利要1所述的红枣银耳果茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）制备红枣粉：挑选健康饱满的红枣，清洗至表面光滑然后滤水，再用除核器去掉红枣核，烘干使红枣的含水量为5-10％，最后将红枣粉碎至20目以下；

（2）制备银耳；精选成熟适中颜色淡黄的优质银耳，用凉水充分浸泡至完全发开，洗净，将银耳切成3cm-8cm的小块，加纯净水煮至银耳酥软，汤汁粘稠；

（3）制备柚子肉； 挑选新鲜柚子剥皮去核，将柚子肉分成4cm-8cm的果粒；

（4）制备甘草汁：挑选优质甘草，经漂洗、滤水、切碎加水漫过顶面2-4厘米，蒸30-50分钟后去渣捞出，挤压，将挤压而得的液体沉淀，再过滤后，经超高压处理后即得甘草汁；

（5）制备百合：挑选优质鲜百合，经漂洗、滤水、切碎3cm-8cm的小块，加纯净水煮熟；

（6）制备冰糖；选用色泽白，透明度高的冰糖，将冰糖捣碎；

（7）按比例将经过上述步骤制得的红枣粉，冰糖一起包装，银耳、柚子肉、甘草、百合一起包装，即得成品。