[发明专利]一种具有抗疲劳功效的鹰嘴豆保健营养粉

权利要求书

1. 一种具有抗疲劳功效的鹰嘴豆保健营养粉，其特征在于，其由以下质量百分含量的成分组成：鹰嘴豆粉70~85%，中药粉末5~10%，调味粉10~20%。

2. 一种具有抗疲劳功效的鹰嘴豆保健营养粉，其特征在于，其由以下质量百分含量的成分组成：鹰嘴豆粉70~85%，中药粉末5~10%，调味粉10~20%;

其中所述的鹰嘴豆粉是鹰嘴豆炒熟后经超微粉碎至120-150目所得到的鹰嘴豆粉;

其中所述的中药粉末是由以下重量份的原料制成：山药12份，红景天7份，人参叶15份，龙眼肉10份，酸枣仁8份，芡实3份，枸杞5份，薄荷5份，天麻6份；其制备方法包括如下步骤：（1）按重量份称取原料；（2）将称取的山药、芡实、薄荷分别粉碎至100-120目，混合拌匀得到粉末Ⅰ；（3）将称取的红景天、人参叶、龙眼肉、酸枣仁、枸杞和天麻加水煎煮二次，每次2小时，滤过，合并滤液，静置24小时，取上清液，减压浓缩成清膏，而后加入步骤（2）所得的粉末Ⅰ混匀，而后将混合物真空冷冻干燥，并粉碎成100-120目，即得到所述的中药粉末;

其中所述的具有抗疲劳功效的鹰嘴豆保健营养粉的制备方法为：按质量百分含量将鹰嘴豆粉、中药粉末、调味粉混合拌匀，包装、杀菌即得;

其中所述调味粉为咖啡粉或水果粉，所述水果是选自苹果、橙子、莲雾、菠萝、芒果、桃、葡萄中的一种或多种。

3.一种以权利要求2所述的具有抗疲劳功效的鹰嘴豆保健营养粉为原料制成的食品，其特征在于，所述食品为面条、馒头、包子、饼干、面包或糕点中的一种，所述食品具有抗疲劳功效。