[发明专利]α-玉米醇溶蛋白组分的提取方法有效
| 申请号： | 201310424492.2 | 申请日： | 2013-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN103570815A | 公开（公告）日： | 2014-02-12 |
| 发明（设计）人： | 宋镕光;李帆;石彤非 | 申请（专利权）人： | 中国科学院长春应用化学研究所 |
| 主分类号： | C07K14/425 | 分类号： | C07K14/425;C07K1/14 |
| 代理公司： | 长春菁华专利商标代理事务所 22210 | 代理人： | 南小平 |
| 地址： | 130022 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 玉米 蛋白 组分 提取 方法 | ||
【权利要求书】：
1.α-玉米醇溶蛋白组分的提取方法，其特征在于，该方法主要包括以下步骤：
（1）、将玉米醇溶蛋白溶于N-甲基吡咯烷酮或DMSO；
（2）、将上述溶液在二氯甲烷或乙醚中反复萃取；
（3）、将萃取后的沉淀物溶于90%以上醇溶液，离心取上清液，并用水稀释至浓度50%以下，过滤；
（4）、将过滤的固体用正己烷或石油醚洗涤，真空干燥后得到白色α-zein粉末。
2.根据权利要求1所述的α-玉米醇溶蛋白组分的提取方法，其特征在于，步骤（2）中所述反复萃取的次数为2～6次。
3.根据权利要求1所述的α-玉米醇溶蛋白组分的提取方法，其特征在于，步骤（3）中所述的醇溶液为甲醇溶液、乙醇溶液、乙二醇溶液或异丙醇溶液。
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