[发明专利]一种草菇反季节栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培新技术领域，具体涉及到一种草菇反季节栽培方法。

技术背景

草菇属高温型食用菌，春末至秋初是其适宜的栽培季节。草菇味道鲜美，营养价值很高，其市场前景十分广阔。但草菇仅适宜在高温时期进行生产栽培，因此其生产栽培周期短，而且因为温度高导致污染率较高，同时所产的草菇在高温时容易开伞，开伞后的草菇贮存时间不长，同时商品价值低。若能在秋冬季节进行栽培，既能实现草菇的周年栽培，又能利用秋冬较低的环境温度来解决草菇采后易开伞后熟的问题。

目前，在南方利用泡沫菇房进行保温和移动式蒸汽发生器产生蒸汽对菇房加温的方式来延长草菇的生产期，已有成功的报道。但是，按照上述方法进行生产时，基础设施投入高，工序复杂及繁琐，在管理上难度大、成本高。

发明内容

本发明的目的就是克服现有技术的不足而提供全新的一种草菇反季节栽培方法。具体包括：在秋冬季节时期栽培草菇时，于菇栽培床架上加设小拱棚来达到保温的目的，并在培养料中布局增设电热线来达到增温的目的。通过实施本发明，克服了以往反季节栽培方法基础设施投入高，工序复杂及繁琐，在管理上难度大、成本高等缺点，而提供一条投资更省、效率更高的草菇反季节栽培新途径。同时，实施本发明，可调整到草菇最适合其生长的温度，所以菌丝萌发快、生长好、现蕾快且密、出菇产量高、质量好、次品率低、后劲足。另外，在秋冬季节进行草菇的反季节栽培，既能满足人们对草菇的需求，又可以利用秋冬季节气温低的特点，降低了杂菌污染，同时延缓了采后草菇很快开伞，以利运输和保鲜。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种草菇反季节栽培方法，技术方案中主要是在秋冬季节时期栽培草菇时，于菇栽培床架上加设小拱棚来达到保温的目的，并在培养料中布局增设电热线来达到增温的目的。

具体实施步骤如下：

1、培养架构建：按照常规方法构建立体栽培床架，接着在菇床面铺上一层2～3cm厚的塑料泡沫保温板，床沿围上高10～15cm的木条，再铺垫一层塑料薄膜，并在床沿两侧的木条外侧每隔1～1.2m各钉两根铁钉并弯折成沟槽，将弯曲竹片的两端分别插入沟槽内，然后在竹片上盖上塑料薄膜构成可上下升降的小拱棚。

2、加热设备：选择蔬菜育苗用的电热线、双触点温度计和自动控制仪构成料温自动控制设备。

3、制备培养料：按照常规方法制备好培养料。

4、培养料上架：先在栽培床上施撒一层培养基，再按每10～12cm间隔布局铺设一条电热线，然后再铺上培养料经过压实后的总厚度达8～12cm，最后将双触点温度计插入培养料中。

5、加温：将插在料中心的双触点温度计调节至33～36℃，然后启动自动控制设备进行通电加温，待温度升33～36℃并稳定后即可接种。

6、接种：按密度是8×8cm、深是4～6cm、穴径是2～3cm进行接种，接种量是按种、料重量百分比为6～8％的指标进行穴播菌种。

7、管理：按照常规方法进行管理至出菇乃至出菇过程结束。

本发明既有如下优点：

1、本发明所提出的草菇栽培方法技术方案措施独特，工艺简单、容易实施。

2、通过实施本发明，在秋冬季节时期栽培草菇时，于菇栽培床架上加设小拱棚来达到保温的目的，并在培养料中布局增设电热线来达到增温的目的。是一条投资更省、效率更高的草菇反季节栽培新途径。

3、通过实施本发明，在秋冬季节进行草菇的反季节栽培，既能满足人们对草菇的需求，又可以利用秋冬季节气温低的特点，降低了杂菌污染，同时延缓了采后草菇很快开伞，以利运输和保鲜。

4、以往反季节栽培采用泡沫塑料简易菇棚保温、蒸汽加温的栽培方法，基础设施投入高，工序复杂及繁琐，在管理上难度大、成本高。通过实施本发明，利用电热线加温法效果一样，但投资省，整个栽培期内每平方米耗电不超过20度，投入远低于蒸汽加温，自动化程度高、管理简便易行，小拱棚也更便于保温保湿。

5、通过实施本发明，可调整到草菇最适合其生长的温度，所以菌丝萌发快、生长好、现蕾快且密、出菇产量高、质量好、次品率低、后劲足。

6、通过实施本发明，采用的薄床料，有效地克服了传统阳畦栽培中菌丝生长与基质下塌之间的矛盾，使草菇达到高产。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。