[发明专利]一种水晶虾饺无效
| 申请号： | 201310429554.9 | 申请日： | 2013-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN103535565A | 公开（公告）日： | 2014-01-29 |
| 发明（设计）人： | 王爽 | 申请（专利权）人： | 王爽 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A23L1/33 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110164 辽宁省沈阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 水晶 | ||
【说明书】：
技术领域：
本发明属于食品技术领域，特别涉及一种水晶虾饺。
背景技术：
目前市场上的水晶虾饺大多采用澄粉和面粉混合，面皮口感差，没有嚼劲。
发明内容：
针对现有技术的不足，本发明提供一种水晶虾饺。
该水晶虾饺包括：精面粉 100g、低筋面粉35g、淀粉20g、面碱5g、水200g、虾仁50g、辛辣料5g、花椒粉8g、可乐30ml、咖喱粉5g。
本发明的优点：面皮口感劲道，嚼劲十足，馅味道鲜美。
具体实施方式：
本发明结合具体实施方式进行说明。
该水晶虾饺包括：精面粉 100g、低筋面粉35g、淀粉20g、面碱5g、水200g、虾仁50g、辛辣料5g、花椒粉8g、可乐30ml、咖喱粉5g。
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