[发明专利]一种保健酒及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及酿酒技术领域，尤其是涉及一种保健酒及制备方法的技术领域。

背景技术

保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒也随着生活水平和保健意识的不断提高，人们对饮酒的同时更希望能够得到更好的保健效果，这无疑是人们对传统酒文化的一种高层次的理解和渴望。据调查，2000年全世界60岁以上的老年人口将接近6亿，2020年则达到10亿；我国2000年接近1.3亿，2020年将达2.3亿。人口老龄化的到来，带来了一系列社会问题和医疗问题，其中，中老年男子雄激素部分缺乏症(亦即男子更年期综合症)尤为显著。当中老年男性血浆生物活性睾丸酮(BT)低于128ng／d1时，称之为中老年男子雄激素部分缺乏症。随着年龄的增长，男子体内睾丸酮水平逐渐减低，并可引起一系列病变及症状，包括：性欲及性功能减退；肌肉萎缩，肌力下降，体力及工作能力下降；腹部脂肪增多，形成中老年性肥胖；老年男性骨质疏松，脊椎压缩弯曲，易骨折；患冠心病、心脑血管病变的危险性增加；血管舒缩症状，如心悸、颜面潮红等“更年期症状”；机体免疫力下降；认知能力改变、帕金森氏症及老年性痴呆的发病也与男子更年期综合症有关。这一系列变化可导致中老年男子的生活质量及工作、生活能力下降。国外调查发现40～70岁男子中40％的人出现男子更年期综合症症状，且随着年龄增加而增多。因此，男子更年期综合症的研究和治疗近几年已成为国内外生殖健康的研究热点之一，国外学者应用激素治疗男子更年期综合症，提高老年人生活质量，工作能力及延年益寿等方面都取得了明显效果，但激素替代治疗是靠化学药物，且价格昂贵、剂量难于控制和可能产生副作用等缺点。我国是中草药大国，有着十分丰富的动植物资源，而现代医学证明雄蚕蛾具有抗疲劳、增强免疫、雄激素样作用、同化作用和延缓衰老作用，对预防和治疗男子更年期综合症的应用有待于进一步的开发利用。因此，在现有白酒的基础上如何利用，又能够发挥我国中医中药的优秀文化，使二者有机的结合为一体，为预防和治疗男子更年期综合症状，提高人们的身体素质、健康水平的提高，提供一种具有延缓衰老、增强性功能、提高免疫力、抗疲劳，能强身健体的保健酒及其制备方法，这对于本技术领域的技术人员来说仍是一个亟待解决的技术课题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，而提供一种既饮用方便、同时又补充了中药的有效成分，具有延缓衰老、增强性功能、提高免疫力、抗疲劳，能强身健体的保健酒。

本发明所要解决的另一技术问题是克服现有技术的不足，而提供一种既保持白酒原有的风味，同时又使其保健功效突出的、制备方法简单的保健酒的制备方法。

为解决所要解决的技术问题，本发明采用的技术方案是：一种保健酒，其特殊之处是保健酒中含有雄蚕蛾萃取液，鹿茸、羊外肾、杜仲、黄芪、枸杞子、淫羊藿、菟丝子、韭菜子、熟地、人参、丹参混合萃取液。

为进一步解决所要解决的技术问题，本发明采用的技术方案是：

上述所述的保健酒中含有按容量计：雄蚕蛾萃取液30—100毫升／升，鹿茸、羊外肾、杜仲、黄芪、枸杞子、淫羊藿、菟丝子、韭菜子、熟地、人参、丹参混合萃取液100-300毫升/升。

上述所述的中药萃取液由下述重量配比的中草药制成：雄蚕蛾6-20份、鹿茸1-6份、羊外肾1-6份、杜仲2-8份、黄芪2-8份、枸杞子1-6份、淫羊藿1-7份、菟丝子1-7份、韭菜子3-9份、熟地2-8份、人参1-6份、丹参1-6份。

为解决保健酒制备方法的技术问题，本发明采用如下的技术方案是：所述的制备方法依次包括预处理、萃取、纯化、勾兑、包装、检验工艺步骤：

所述的预处理是将选用刚破茧的雄蚕蛾去除翅膀、焙干后待用；将雄蚕蛾和中药材分别进行称重、粉碎并过100目筛；

所述的萃取是将500克雄蚕蛾粉加入到5升酒精度为50％的白酒中浸泡30-35天后过滤得初提液，将浸泡物在5升酒精度为60％的白酒中浸泡55-60天后过滤得再提液，再将浸泡物在5升酒精度为70％的白酒中浸泡30—35天后过滤得末提液，最后将三次的提取液混合后得雄蚕蛾萃取液；