[发明专利]一种降糖保健豆浆粉及其制备方法

权利要求书

1.一种降糖保健豆浆粉，其特征在于，由豆浆粉、豆渣杂粮膨化颗粒、降糖果蔬粉、茶多酚混合而成，各组分的重量份为： 

豆浆粉 70-80、豆渣杂粮膨化颗粒 15-25、降糖果蔬粉5-10、茶多酚0.02-0.04，

所述的降糖果蔬粉由苦瓜粉、南瓜粉、核桃粉、胡萝卜粉 、桑葚粉按比例混合而成，其中，豆渣杂粮膨化颗粒是由豆渣粉和各种杂粮粉混合熟化膨化造粒而得。

2.根据权利要求1所述的降糖保健豆浆粉，其特征在于：所述的豆浆粉由黄豆、黑豆、花生按重量比20-30：4-6：1-2混合制得的混合豆浆粉。

3.根据权利要求1所述的降糖保健豆浆粉，其特征在于：所述的降糖果蔬粉中各组分的重量比为：苦瓜粉25-30、南瓜粉30-35、核桃粉5-10、胡萝卜粉4-6 、桑葚粉4-6。

4.根据权利要求1所述的降糖保健豆浆粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

   （1） 制备豆浆粉

将黄豆、黑豆、花生加水浸泡10-12小时，然后按比例混合，按常规法脱渣制备出混合豆浆粉，所得的豆渣用作制备豆渣杂粮膨化颗粒的原料；

（2）制备豆渣杂粮膨化颗粒

a、称取下列重量份的豆渣10-15、糙米 5-10、糯米 8-10、小米 4-6、玉米 10-15、薏米4-6、葛根 1-5、荞麦 10-15、山楂核 1-5、魔芋粉1-5、山药粉1-5、燕麦粉1-10；

b、先将颗粒状原料粉碎，然后和粉状原料按比例混合，再加入原料重量15%-20%的水搅拌均匀，搅拌时间20-30分钟；

c、将搅拌均匀的混合原料， 用双螺杆挤压膨化机，在130℃-150℃的温度下膨化成型，切成米状颗粒，冷却至常温；

d、冷却后的米状颗粒再经微波干燥，至含水量小于5%， 即制得豆渣杂粮膨化颗粒；

（3）降糖果蔬粉的混合

 按重量份称取苦瓜粉25-30、南瓜粉30-35、核桃粉5-10、胡萝卜粉4-6 、桑葚粉4-6，然后充分混合，即为降糖果蔬粉；

（4）将上述步骤（1）、（2）、（3）的物料及茶多酚按配方要求进行充分混合，即得到成品降糖保健豆浆粉。