[发明专利]一种宠物补钙用功能性食品及其制备方法

权利要求书

1.一种宠物补钙用功能性食品，其特征在于，所述功能性食品含有植物提取素：山药提取素和玉竹提取素。

2.根据权利要求1所述的一种宠物补钙用功能性食品，其特征在于，所述功能性食品包括的原料组成及各原料的重量百分比为：山药提取素0.01-5.0 wt.%，玉竹提取素：0.01-5.0 wt.%，VA：0.001-1.0 wt.%，VB2：0.001-1.0 wt.%，VC：0.001-1.0 wt.%，VD：0.001-1.0  wt.%，VE：0.001-1.0 wt.%，牛磺酸：0.001-1.0  wt.%，叶酸：0.001-1.0 wt.%，胡萝卜素：0.001-1.0 wt.%，海藻糖：0.1-5.5wt.%，碳酸钙：0.1-1.0wt.%，硫酸氨基葡萄糖0.3-6.5wt.%，非转基因大豆蛋白1-30wt.%，蛋黄粉2-26wt.%，奶粉2-24wt.%。

3.根据权利要求2所述的一种宠物补钙用功能性食品，其特征在于，还包括食品辅料。

4.根据权利要求2或3所述的一种宠物补钙用功能性食品，其特征在于，所述食品辅料包括占食品重量百分比为0.1-0.5 wt.%的食用盐，40-60 wt.%的植物油。

5.根据权利要求2或3所述的一种宠物补钙用功能性食品，其特征在于，所述食品辅料包括占食品重量百分比为0.2-0.6 wt.%的食用盐，10-30wt.%的糊精。

6.一种制备如权利要求1-5任一项所述宠物补钙用功能性食品的方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）制备植物提取素：植物提取素通过专用设备制得；

2）制粒干燥：将按比例配制好的食品原料各个组分以及辅料混合，并将得到的混合物在70-85℃的温度下干燥；

3）过筛：将步骤2）得到的混合物过筛得到10-65目的混合物；

4）混合：将步骤3）得到的混合物充分混合20-40min；

5）颗粒内包装：将步骤4）得到的混合物在18-26℃的条件下内包装；

6）包装：将步骤5）得到的混合物包装封合，得到成品。

7.一种制备如权利要求1-5任一项所述宠物补钙用功能性食品的方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）制备植物提取素：植物提取素通过专用设备制得；

2）溶解冷却：将制备食品所需的辅料植物油在110-150℃的条件下加热溶解并冷却至20℃以下；

3）混合：将按比例配制好的除植物油和植物提取素以外的其他原料组分和辅料食用盐充分混合20-40min；

4）真空混合：将步骤3）得到的混合物与辅料植物油以及植物提取素在真空为0.04-0.08MPa的条件下混合30-50min；

5）灌装密封：在温度为18-26℃的条件下灌装密封步骤4）得到的混合物；

6）灭菌：在温度115-125℃的条件下灭菌30-45min；

7）包装成品。

8.根据权利要求6或7所述的一种制备宠物补钙用功能性食品的方法，其特征在于，所述植物提取素通过如下步骤制得：

   1）动态回流：将制备植物提取素所需的植物在温度为50-60℃的条件下，经3.5h的动态回流提取物质；

   2）超滤分离：将步骤1）得到的物质进行超滤分离；

   3）浓缩：将分离后得到的物质在温度70-85℃的条件下浓缩得到相应植物提取素。