[发明专利]一种使酒陈化的装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种使酒陈化的装置。 

背景技术

目前酒陈化大都采用密封的方式或者长期窖藏方法，这些方式不但时间长，而且效率低，当出现不密封的状态时很容易汽化，散发，效果也不理想。 

发明内容

本发明提供了一种使酒陈化的装置，它不但整个过程耗时短，而且可以提高陈化效果，同时产生的酒香甜可口，胜过原始封装陈化的效果。 

本发明采用了以下技术方案：一种使酒陈化的装置，它包括酒窖、加热管组合、潜水泵和电源，潜水泵位于酒窖的中部，潜水泵伸入到酒窖内对酒进行泵动，所述的加热管组合包括若干根加热管，若干加热管插入酒窖内对称分布在潜水泵的周围，若干加热管与电源连接，加热管通电后对酒进行加热。 

所述的加热管组合包括二根加热管。所述的加热管设置为石英加热管。 

本发明具有以下有益效果：采用了以上技术方案后，本发明将石英加热管直接置入酒窖内，用潜水泵不停地转动将酒窖内的酒上下搅匀，整个窖内温度保持40-60℃，红外加热管加热酒使之分子结构发生根本的改变，成为小分子团，其中醛便不断氧化为羟酸，而羟酸和酒精发生酯化反应打断其中氢键，生成具有芳香气味的乙酸乙酯达到酒陈化的效果，整个过程耗时短，产生的酒香甜可口，胜过原始封装陈化的效果。 

附图说明

图1为本发明的结构示意图。 

具体实施方式

在图1中，本发明提供了一种使酒陈化的装置，它包括酒窖1、加热管组合、潜水泵2和电源，潜水泵2位于酒窖1的中部，潜水泵2伸入到酒窖1内对酒进行泵动，所述的加热管组合包括若干根加热管3，本实施例的加热管组合包括二根加热管3，二根加热管3插入酒窖1内对称分布在潜水泵2的周围，若干加热管3与电源连接，加热管3通电后对酒进行加热，加热管3设置为石英加热管。