[发明专利]联合提取枇杷花中三萜酸、多酚和多糖的方法

说明书

技术领域

本发明涉及农副产品有效成分的提取及纯化技术领域，具体涉及一种从枇杷花中联合提取多种活性成分的方法。 

背景技术

枇杷花为蔷薇科植物枇杷（Eriobotrya japonica Lindl）的花，性温，味淡，香味特别清香，带有甜味，含有总黄酮和三萜皂甙等成分，具有化痰、止咳和清肺等功效，据《本草纲目》记载，枇杷花“止渴下气，利肺气，止吐逆，清上焦热，润五脏”，民间常用于治疗小儿肺热咳嗽，老年人久咳不愈患者。枇杷在栽种过程中，枇杷全树有80%~90%的枝条可形成花穗，每个花穗有70~250朵花，但只有5%~10%的花可结成果实，大量的花白白凋谢，在枇杷产地，为提高枇杷的质量，果农每年均将多余的花疏除，大概每亩枇杷可以疏花100公斤，浙江省枇杷种植面积接近15万亩，约可以疏掉1万多吨的枇杷花。这些枇杷花直接丢弃在田间地头，造成资源浪费。现在，大家开始对枇杷花进行利用，出现了枇杷花的产业化加工，主要是生产枇杷花茶，这些企业分布在浙江、福建、四川等地。但加工枇杷花茶时，只挑取正开发、形态、颜色较好的花，而疏下来处于花蕾期或末花期、外形较差的花，则还是被丢弃，丢弃的比例大约占50%，所以实际还是有相当一部分没有利用起来。 

枇杷花中富含多种活性成分，其中，三萜酸、多酚黄酮和多糖的含量都较高，这几种物质都具有显著的生理活性。三萜酸中的熊果酸和齐墩果酸药理研究证明其具有显著的抗癌、促进免疫、降血脂和降血糖功效；黄酮具有抗氧化、清除自由基、抗炎、抑菌、降血脂、抗衰老等功效；多糖也具有增强免疫、抗氧化、降血脂等功效。因此，如果从花茶的加工废弃物中提取这些活性成分，这可以变废为宝。以往对有效成分的提取，都只提取其中的一种，这样不能最大程度的利用。 

发明内容

本发明设计了联合提取枇杷花中的三种有效成分，因为这三种成分具有不同的极性，通过不同极性溶剂，分步把三种物质提取出来，使枇杷花得到全利用。另外，本发明针对在加工枇杷花茶时剩下的大量废弃物，如花蕾期和末花期的花，以及花枝等进行利用，这些废弃物中还含有较多的活性成分，可以进行提取，提高其附加值。 

本发明基于上述两点，对枇杷花茶加工废弃物中的含量较高的三萜酸、黄酮和多糖进行联合提取，因为这三种物质在性质上有些差别，它们的极性依次由弱到强，因为可以选用极性不同的溶剂进行分步提取，得到三种成分含量较高的分离物，使枇杷花得到较大的利用，提取出的分离物可以用于食品、保健品和化妆品等领域。 

为了实现上述的目的，本发明通过以下技术方案得以实现： 

联合提取枇杷花中三萜酸、多酚和多糖的方法，该方法包括以下的步骤：

1）将枇杷花原料，干燥至含水量≦5﹪，磨粉过30目筛后，备用；

2）脱脂：把干燥的原料用石油醚，按1∶2~4的固液比加入，回流提取2~4次，每次0.8~1.2h，把脱脂后的原料挥去石油醚；

3）三萜酸的提取：脱脂后的原料粉末适量，加入80～100%体积百分比浓度的乙醇溶液，在微波萃取仪中提取，提取结束后，过滤，把滤液通过真空浓缩除去乙醇，再用适量80～100℃的热水溶解，冷却，静置12～24h，使其中的三萜酸能充分析出，离心或过滤，把沉淀物烘干，得到三萜酸分离物；

4）总黄酮的提取：取前一步提取后过滤出来的残渣，略干燥，加入60～80%体积百分比浓度的乙醇溶液，在微波萃取仪中提取，提取结束后，过滤，把滤液通过真空浓缩成膏状，再进一步烘干，得到总黄酮分离物；

5）多糖的提取：把第二步提取后过滤出来的残渣，略干燥，加入水，在微波萃取仪中提取，提取结束后，过滤，滤液加入1∶1～1.5的乙醇，搅拌，静置，使多糖能够充分析出，离心或过滤，把沉淀物烘干，得到多糖分离物。

作为优选，所述的枇杷花原料采用花茶加工留下来的花蕾期和末花期的花和外形较差的花朵。 

作为优选，所述的枇杷花原料还包括部分花枝。 

本发明由于采用了上述的技术方案，有益效果是： 

（1）本发明提供的方法充分利用了枇杷花茶加工留下的废弃物，使这些废弃物中含有的有效成分得到利用，当然，本方法也可以应用于枇杷花的提取；

（2）联合提取了枇杷花中的三萜酸、多酚黄酮和多糖，使其中的有效成分能够分段分步的得以提取，改变以往只提取一种的状况；