[发明专利]一种提高总酚含量和抗氧化能力的柑桔皮超声提取方法有效
| 申请号： | 201310445876.2 | 申请日： | 2013-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN103494136A | 公开（公告）日： | 2014-01-08 |
| 发明（设计）人： | 马亚琴;叶兴乾;吴厚玖;王华;孙志高;黄学根 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院柑桔研究所;吴厚玖;孙志高 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/025 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400712 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 含量 氧化 能力 柑桔 超声 提取 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提高总酚含量和抗氧化能力的柑桔皮超声提取方法，其特征在于，低超声辐射面，处理物料与换能器距离2cm，超声能量42～45W，超声时间23～25min，提取温度31～34℃；得到总酚含量为18.9mg／g，抗氧化能力TEAC值和DPPH分别为28.7mg／g和49％。
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