[发明专利]槟榔口香糖及其制备方法有效
| 申请号： | 201310446786.5 | 申请日： | 2013-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN103461641B | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 许启太 | 申请（专利权）人： | 许启太 |
| 主分类号： | A23G4/08 | 分类号： | A23G4/08 |
| 代理公司： | 海口翔翔专利事务有限公司 46001 | 代理人： | 刘清莲 |
| 地址： | 571533 海南*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 槟榔 口香糖 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种槟榔口香糖，其特征在于：由以下重量百分数的成分混匀制备而 成：槟榔生物素5％～50％，口香糖胶基50％～95％，糖0～20％，香精0～2％，色 素0～1％；
其制备方法包括以下步骤：
(1)生物提取：将鲜槟榔分拣，清洗干净，破碎，加入2～8倍的水，加 入重量百分比为0.1％～1％的纤维素酶进行生物裂解，稀盐酸调节pH2～7，静 置0.5～4h，过滤，得提取液；
(2)离心分离：将上述提取液在3000～30000r/min条件下高速离心分离， 去除杂质和大分子物质，得溶液；
(3)脱水：上述溶液在60℃以下真空连续脱水，得固体物，过30～120目 粉碎，检验，得槟榔生物素；
(4)制备口香糖：将槟榔生物素中加入口香糖胶基或加入口香糖胶基、糖、 香精及色素，混合均匀，制备成槟榔口香糖。
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